8 Consejos para comprar y almacenar maíz
- Busque maíz con un tallo húmedo y fresco y una cáscara de color verde brillante.
- Revise la seda en la parte superior para ver que esté gruesa y húmeda en la base.
- Compruebe que los granos estén rellenos y uniformes.
- Evite el maíz predescascarado o con granos que parezcan secos.
- Inspeccione la presencia de insectos, y si es necesario, deseche las secciones dañadas.
- Para conservar la frescura, almacene el maíz sin cáscara en bolsas de papel dentro del refrigerador.
- Para revigorizar el maíz, recorte los extremos del tallo y sumérjalos en agua con azúcar.
- Consérvelo en un lugar fresco y húmedo antes de cocinar.
Ahora que conoces estos sencillos pero efectivos consejos para comprar y almacenar el maíz, te aseguro que podrás disfrutar de su inigualable dulzura mucho más tiempo. ¡Y recuerda, el maíz es un ingrediente versátil que puede transformar cualquier comida!
Me encantaría saber cómo preparas tú el maíz, ¿tienes algún truco o receta secreta? ¡Comparte tus ideas y vamos a cocinar algo delicioso!
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