Creé este Aliño de Postre para melocotones a la parrilla y funciona igual de bien en ciruelas, plátanos, piña y manzanas asadas (cortadas transversalmente en rebanadas de ½-inch-thick-thick). El azúcar Turbinado es un azúcar de caña de grano grueso, de color marrón claro y con cristales crujientes. Si no está disponible, utilice azúcar granulada o demerara.
Aliños para postres
Notas sobre la receta
- Rendimiento: Rinde 1 taza
Ingredientes
- 1 taza de azúcar turbinado, como Sugar in the Raw
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de pimienta inglesa molida
- 1/4 cucharadita de clavo de olor molido
Pasos de la receta
Paso 1: Coloque el azúcar en un tazón y bata la canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica y clavo.
Paso 2: Transfiera a un frasco, tape y almacene lejos del calor y la luz.
Consejos para recetas
Este frotamiento se mantendrá durante varias semanas.
Unte cualquier rebanada de fruta jugosa con mantequilla derretida o leche de coco, y luego corteza generosamente con Dessert Rub. Ase a la parrilla sobre fuego caliente. Use el aliño sobre medias limones, limas, naranjas y toronjas a la parrilla para hacer una sangría escandalosa. Espolvoree sobre rebanadas de pastel de mantequilla y cocine a la parrilla para hacer “tostadas” de postre.
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Piña asada a la parrilla con crema batida ahumada
Familia gastronómica: Desayunos
