Aliño para postres

Creé este Aliño de Postre para melocotones a la parrilla y funciona igual de bien en ciruelas, plátanos, piña y manzanas asadas (cortadas transversalmente en rebanadas de ½-inch-thick-thick). El azúcar Turbinado es un azúcar de caña de grano grueso, de color marrón claro y con cristales crujientes. Si no está disponible, utilice azúcar granulada o demerara.

Aliños para postres

Notas sobre la receta

  • Rendimiento: Rinde 1 taza

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar turbinado, como Sugar in the Raw
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de pimienta inglesa molida
  • 1/4 cucharadita de clavo de olor molido

Pasos de la receta

Paso 1: Coloque el azúcar en un tazón y bata la canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica y clavo.

Paso 2: Transfiera a un frasco, tape y almacene lejos del calor y la luz.

Consejos para recetas

Este frotamiento se mantendrá durante varias semanas.

Unte cualquier rebanada de fruta jugosa con mantequilla derretida o leche de coco, y luego corteza generosamente con Dessert Rub. Ase a la parrilla sobre fuego caliente. Use el aliño sobre medias limones, limas, naranjas y toronjas a la parrilla para hacer una sangría escandalosa. Espolvoree sobre rebanadas de pastel de mantequilla y cocine a la parrilla para hacer “tostadas” de postre.

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Familia gastronómica: Desayunos

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