Para amantes de la buena cocina
Descubra todas las recetas de caza y aves de corral, como la codorniz rellena de foie gras, pollo al curry y arroz basmati con cardamomo, pollo a la terrina de hígado…
Hoy en día, es tan fácil cambiar el pollo frito y cocinar una receta de pollo sin perder tiempo!
No te llevará más de 20 minutos. Para celebrar un evento, piense en capón, pavo relleno, pollo al vino, pato: ¡nuestros chefs le ofrecen recetas tradicionales pero también más sorprendentes.
Pollo con tomates, tocino y estragón Me gustan mucho estas recetas donde pollo y su acompañamiento se cocinan juntos en el plato . No sólo es fácil de preparar para el cocinero, sino que los sabores y aromas se mezclan …
Manual de instrucciones de Goose Ayer te hablé de cocinar el pavo en el horno y Anne Cé me dijo, el pavo es bueno pero ganso , ¿qué pasa con ganso ? Esa es una buena pregunta, ¡gracias por preguntar! …
Pechugas de pollo con yogur, limón y pimienta de Espelette Hace unas semanas asistí a la conferencia de prensa anual de los productores de pimiento de Espelette. Vincent Poussard, el chef de la región de Aquitania, había preparado como siempre …
Samossa ceps confit El año pasado, fui miembro del jurado en un concurso de recetas organizado por Sud Ouest Gourmand con el Atelier des Chefs y la Ronde des quartiers de Burdeos. El ganador Laurent Patanchon había propuesto 2 recetas, …
Quenelles La semana pasada fui al supermercado. No voy allí muy a menudo, es mi marido quien va allí por la pulpa, la leche, las toallas de papel y yo voy al mercado por todo lo que comemos. Pero ahora …
Quería ofrecerles una receta con pescado para las fiestas de fin de año. Eso cambia, ¿no? Elegí cocinar bacalao porque es un pescado que a todo el mundo le encanta. Y para los niños que tienen miedo de las espinas, …
Fresas Gariguette y Ciflorette Fresas, sí, pero Ciflorettes. o posiblemente Gariguettes! ¿Por qué te preguntas a ti mismo? Porque: Las fresas españolas son malas, las oímos muy a menudo. Y si admites que comes 250 gramos de fresas hechas en …
Batatas asadas e higos frescos Una deliciosa receta del libro Jerusalem by Yotam Ottolenghi de la que os hablé el otro día en mi crónica de vídeo. Esto es lo que él dice al respecto: Esta inusual combinación de frutas …
Aperitivo de la cena (c) Pixabay Me encantan las bebidas de la cena , ¿a ti no? Sólo que no siempre es fácil encontrar ideas de recetas fáciles y rápidas , o incluso suegra increíble para estar en la cima. …
Encurtidos caseros Si hay algo que me encanta, es el pepinillos . Y los encurtidos caseros siguen siendo la mejor opción en comparación con los encurtidos comerciales. Por lo tanto, les transmito la receta familiar que da pepinillos crujientes y …