Café Latte con salsa barbacoa
¿Alguna vez has escuchado algo tan insólito como una salsa de café para tu bebida favorita? Pues bien, el día de hoy vamos a aventurarnos en una fusión culinaria que podría sorprenderte: ¡un Café Latte con un toque de salsa barbacoa! Sí, has leído bien. Esta receta no solo te sacará de la rutina, sino que también aportará un sabor único que podría convertirse en tu nuevo secreto de cocina. ¡Vamos a sumergirnos en este atrevido maridaje que promete despertar todos tus sentidos!
Salsa de café con leche y barbacoa
Notas sobre la receta
- Rendimiento: Rinde alrededor de 2 tazas
Ingredientes
- 1 rebanada de tocino, finamente picado
- ½ cebolla mediana, finamente picada
- 3/4 taza de café fuerte o espresso
- 3/4 taza de ketchup
- 1/4 taza de salsa Worcestershire
- 1/4 taza de crema espesa
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- Sal gruesa (kosher o mar) y pimienta recién molida al gusto
Pasos de la receta
Instrucciones: Coloque el tocino y la cebolla en una cacerola pesada y cocine a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados, 3 minutos, revolviendo a menudo. Agregue el resto de los ingredientes, incluyendo la intrépida salsa para café que estamos por descubrir, y deje hervir gradualmente. Reduzca el fuego ligeramente y cocine a fuego lento hasta que la salsa esté espesa y ricamente sazonada, 10 minutos, batiendo de vez en cuando. Corregir el condimento, añadiendo sal y pimienta al gusto.
Resulta que el café puede ser mucho más que una bebida energizante; puede transformarse en una exquisita salsa para café Latte que, junto con la salsa barbacoa, realza los sabores y ofrece una experiencia culinaria totalmente nueva. Esta combinación puede parecer poco convencional, pero te aseguro que es una aventura gastronómica que vale la pena explorar. ¿Te atreves a probarla?
Familia gastronómica: Salsas
Y ahora que conoces este innovador giro en las salsas para café, ¿por qué no experimentas por ti mismo y nos cuentas tu experiencia? También, si tienes alguna variación de esta receta de Café Latte con salsa barbacoa, ¡nos encantaría escucharla!
