Si eres como millones de fanáticos de la parrilla americana, podrías haber hecho salmón a la plancha. De lo que tal vez no te des cuenta es de lo útil que puede ser una tabla cuando se trata de hacer un aperitivo ridículamente simple y superior para tu próxima fiesta en el portón trasero o fiesta de la Super Bowl.
Práctico, sí, pero también sabroso, ya que el cedro infunde al queso un sabor de madera aromática por sí solo.) Varíe el queso; varíe los ingredientes; utilice esta receta como modelo.
Camembert entarimado con chutney
Notas sobre la receta
- Rendimiento: Rinde de 6 a 8 porciones
Ingredientes
- 1 Camembert (8 onzas), o 1 Brie pequeño (13 onzas)
- ½ taza de mango, pera u otro chutney
- ½ taza de nueces enteras
- Pan a la parrilla, tostadas o galletas muy buenas para servir
Pasos de la receta
Paso 1: Precaliente el horno a 400°F. Remojar la tabla de cedro en agua durante unos 30 minutos y luego escurrirla.
Paso 2: Coloque el queso en el centro de la tabla. Coloque el chutney uniformemente sobre la parte superior del queso. Colocar las nueces encima.
Paso 3: Hornee el queso sobre la tabla hasta que las nueces se doren, el chutney burbujee y el queso se ablande al tacto al lado, de 15 a 20 minutos. (No cocine demasiado o el queso romperá la corteza y se filtrará sobre la tabla.)
Paso 4: Transfiera la tabla con el queso a una fuente a prueba de calor para servir. Unte el queso y los ingredientes sobre el pan, las tostadas o las galletas saladas.
Consejos para recetas
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Familia gastronómica: Entrantes.
