Cebollas rojas encurtidas rápidas
Notas sobre la receta de cebolla morada en escabeche
- Rendimiento: Rinde aproximadamente 1 taza de deliciosas cebollas rojas en escabeche.
Ingredientes para cebolla roja en escabeche
- 3/4 taza de vinagre blanco destilado o vinagre de sidra de manzana
- 3/4 taza de agua
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de sal gruesa (de mar o kosher)
- 1 cebolla roja grande, pelada y cortada en rodajas muy finas transversalmente
Pasos para preparar cebollas rojas en escabeche rápido
Paso 1: En una cacerola mediana a fuego medio-alto, hierva el vinagre, el agua, el azúcar y la sal. Añadir la cebolla y retirar del fuego. (Asegúrese de que la cebolla morada en escabeche esté completamente sumergida en el líquido.) Deje reposar la mezcla durante 1 hora antes de servirla. Guarde las sobras de cebolla roja en su salmuera en un frasco en el refrigerador hasta por 3 días.
Consejos para mejorar tu cebolla roja en escabeche
La familia gastronómica de las cebollas en escabeche se extiende con este sencillo método de conservación que intensifica el dulzor natural de la cebolla, aportando un toque ácido y crujiente que puede transformar una comida ordinaria en una experiencia culinaria excepcional. Pruébala en tacos, ensaladas o como acompañamiento de tus platos favoritos.
¿Por qué probar esta receta de cebollas rojas en escabeche?
Si te encuentras explorando el mundo de las conservas caseras o simplemente buscas una forma rápida de añadir sabor a tus comidas, esta receta de cebolla roja en escabeche rápido es ideal. No solo es fácil de preparar, sino que también ofrece una explosión de sabor que puede equilibrar platos más pesados o potenciar el gusto de opciones más ligeras. Además, es una manera excelente de aprovechar los beneficios nutritivos de la cebolla morada, convirtiéndola en un complemento saludable y sabroso.
Y tú, ¿cómo disfrutas de tus cebollas rojas en escabeche? ¿Tienes algún tip especial para compartir? Te invito a dejarnos tus comentarios y a compartir tu propia versión de esta fácil y deliciosa receta. ¡Estoy deseando leer tus ideas y sugerencias!
