Cebolla Roja en Escabeche Rápido
Cebolla Roja en Escabeche Rápido

Cebolla Roja en Escabeche Rápido

Cebollas rojas encurtidas rápidas

Notas sobre la receta

  • Rendimiento: Rinde aproximadamente 1 taza

Ingredientes

  • 3/4 taza de vinagre blanco destilado o vinagre de sidra de manzana
  • 3/4 taza de agua
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de sal gruesa (de mar o kosher)
  • 1 cebolla roja grande, pelada y cortada en rodajas muy finas transversalmente

Pasos de la receta

Paso 1: En una cacerola mediana a fuego medio-alto, hierva el vinagre, el agua, el azúcar y la sal. Añadir la cebolla y retirar del fuego. (Asegúrese de que la cebolla esté sumergida en el líquido.) Deje reposar la cebolla durante 1 hora antes de servirla. Guarde las sobras de cebolla en su salmuera en un frasco en el refrigerador hasta por 3 días.

Consejos para recetas


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