¡Hola amantes de la gastronomía y los buenos sabores! Hoy os traigo una selección de ideas aperitivos que son perfectas para una cena de aperitivos deliciosa y original. Cuando busquéis maravillar a vuestros invitados o simplemente disfrutar de una velada especial en casa, estas recetas serán vuestro as bajo la manga. ¡Preparad las bandejas y poned el horno en marcha que empezamos!
Para untar con Pan
- Pastas para untar con tomate feta de albahaca y albahaca
- Queso fresco de salmón ahumado para untar
Piensa se extiende
Hummus
- Hummus de frijoles blancos con perejil de comino
- Hummus
- Tapenade
- Frijoles de Tarbais untados con sabores orientales
Piensa rillettes
Rillettes
- Rillettes con dos salmones
- Filetes de atún
- Rilletes de calabacín con menta
- Rillettes de frijoles blancos con tomates confitados
Piensa guacamole
Recetas de guacamole
- Guacamole de aguacate, alcachofa y tofu sedoso
- Guacamole peruano
- Un poco como un guacamole, el kirimole
Piensa pinchos
Pinchos
- Pinchos de melón con jamón crudo, queso crema y pistachos
- Pinchos de queso fresco, pechuga de pato seca y frutas de otoño
- Pinchos de queso, jamón de Bayona y frambuesas
- Pinchos de melón picante
- Piruletas de pera con queso de cabra y avellanas trituradas
- Pinchos de uvas, pechuga de pato seca y frambuesas
- Pinchos de lomo de pato con manzanas
- Chupetines de tomate cherry con caramelo
Hojaldre y pasta
- Chouquettes de parmesano
- Palmeras pesto
- Hojaldre de salchicha
- Pastel de tomate
- Gougères
- Gougères de queso
Con verduras
- Hojaldre de escarola con rillettes de atún
- Tostadas de papa, crema y caviar
- Hongos con queso fresco
- Ensalada de pimientos asados con ajo
- Dúo de melón y mozzarella
- Tomates rellenos de queso ricotta
Tortas Pasteles
- Comté Pastel, pasas e higos
- Pastel de queso feta, tomates confitados y aceitunas negras
- Pastel de queso Comté, aceitunas y frutos secos
- Pastel de aceitunas
Verrinas
- Verrinas de caviar de calabacín con crema de parmesano
- Vasos tártaros de salmón
- Verrinas de camarones, queso crema y tomate
- Verrinas de calabacín con comino
- Verrinas de salmón ahumado con aguacate
- Verrinas con salmón ahumado y ricotta
Patatas fritas de verduras caseras en el horno
- Patatas fritas de verduras caseras en el horno
Cocina internacional
- Croqueta española
- Ladrillos de queso de cabra
- Ladrillo de atún picante
- Pasteles de pimienta
- Patatas bravas
- Bollos de queso cheddar y cebollino
- Samosas de camote y queso de cabra
- Makis de queso de cabra
- Ladrillos Reblochon y Nogal
Esta es sólo una muestra de todas las ideas aperitivos que podéis explorar para vuestra próxima cena de aperitivos. Recordad que la imaginación es el límite y con estos bocados, seguro que dejáis a todos con una sonrisa y ganas de más. ¿Y tú, tienes alguna receta estrella que siempre triunfa en tus cenas? Anímate a compartirla en los comentarios y déjate inspirar por las creaciones de otros amantes de los buenos aperitivos. ¡Hasta la próxima, cocinillas!
