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Chuletas de Lomo de Cordero con Salsa Barbacoa de Cabernet y Romero
Ingredientes
- 4 chuletas de lomo de cordero cortadas gruesas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal gruesa (de mar o kosher) y pimienta negra recién molida
- ½ taza de salsa barbacoa Project Smoke Cabernet Rosemary
Pasos de la receta
Pasos de la receta: Unte las chuletas de cordero con aceite de oliva y sazone por ambos lados con sal y pimienta. Ase las chuletas directamente durante 4 a 6 minutos por cada lado, o hasta que se cocinen a su gusto (135 grados en un termómetro de lectura instantánea producirá una carne rosada y medio cocida). Los últimos 2 minutos de asar a la parrilla, cepille las chuletas por ambos lados con la salsa barbacoa Project Smoke Cabernet Rosemary. Rinde 2 porciones.
Familia gastronómica: Cordero
