Chuletas de Lomo de Cordero con Salsa Barbacoa de Cabernet y Romero
Ingredientes
- 4 chuletas de lomo de cordero cortadas gruesas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal gruesa (de mar o kosher) y pimienta negra recién molida
- ½ taza de salsa barbacoa Project Smoke Cabernet Rosemary
Pasos de la receta
Pasos de la receta: Unte las chuletas de cordero con aceite de oliva y sazone por ambos lados con sal y pimienta. Ase las chuletas directamente durante 4 a 6 minutos por cada lado, o hasta que se cocinen a su gusto (135 grados en un termómetro de lectura instantánea producirá una carne rosada y medio cocida). Los últimos 2 minutos de asar a la parrilla, cepille las chuletas por ambos lados con la salsa barbacoa Project Smoke Cabernet Rosemary. Rinde 2 porciones.
Para aquellos que quieran explorar otras variantes de este plato, les sugiero probar la «barbacoa de horno romero», que brinda una experiencia aromática única y puede ser una alternativa para quienes no tienen un asador a mano. Además, si están interesados en conocer el «lomo de cordero precio», les recomiendo visitar su carnicería local o tiendas especializadas para obtener cortes de la mejor calidad y ajustados a su presupuesto.
Otra magnífica alternativa es la «chuleta de cabra», para aquellos que buscan experimentar con diferentes tipos de carne. La chuleta de cabra puede aportar un sabor distintivo y es ideal para quienes disfrutan de la diversidad gastronómica.
Y, por supuesto, no podemos olvidarnos de la «chuleta de lomo de cordero». Este corte premium es excelente para asar a la parrilla y brinda una experiencia culinaria de alto nivel. Asegúrese de que cada «chuleta lomo» de cordero esté cocida a la perfección, ya sea al punto que más le agrade o siguiendo las recomendaciones de tiempo y temperatura para lograr esa textura ideal.
Familia gastronómica: Cordero
Espero que disfruten de estas deliciosas chuletas de lomo de cordero tanto como yo disfruto preparándolas. ¡Estoy seguro de que será un plato estrella en su próxima reunión! Y recuerden, la cocina es un arte que se disfruta más cuando se comparte. Ahora que ya conocemos la diferencia entre «chuleta y lomo», podemos decir con certeza que ambos cortes tienen su encanto y pueden protagonizar nuestras mejores recetas. ¿Qué les parece esta receta? ¿Tienen alguna versión propia de Chuletas de Lomo de Cordero con Salsa Barbacoa de Cabernet y Romero que les gustaría compartir? ¡Los leo en los comentarios!.
