Ciruelas pasas o dátiles a la parrilla con tocino

Ciruelas pasas o dátiles asados con tocino

Notas sobre la receta

  • Rendimiento: Rinde 24
  • Equipo: Lo mejor de Pinchos anudados de barbacoa y lo mejor de Protector de parrilla de barbacoa (o un protector de parrilla de papel aluminio)

Ingredientes

  • 24 ciruelas pasas grandes sin hueso
  • 4 onzas de queso Gouda o Gruyère, cortado en trozos del tamaño de una almendra
  • 8 tiras de tocino en rodajas finas, cada una cortada en tercios

Pasos de la receta

Paso 1: Configure su parrilla para asar directamente y precalentar a temperatura alta.

Paso 2: Rellene cada poda con un trozo de queso. Envuelva en tocino y asegure con un pincho anudado.

Paso 3: Coloque el protector de la parrilla en la rejilla hacia el frente (el lado largo debe estar paralelo al frente de la parrilla) y coloque las ciruelas pasas en la parrilla de manera que la parte expuesta de las brochetas quede sobre el protector (esto evita que se quemen). Ase el tiempo suficiente para dorar el tocino, dándole la vuelta con unas pinzas, de 4 a 6 minutos en total.

Consejos para recetas

Use estos pinchos de bambú anudados lo mejor de la barbacoa con este escudo de brocheta para parrilla.

Sirva con estos otros aperitivos para un cóctel de Año Nuevo caliente de la parrilla.

Familia gastronómica: Entrantes

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