Especias de la Isla Costillas de Carne de Res
En Miami, nuestra cultura alimenticia está firmemente anclada en América …
La carne y los productos vacunos se pueden cocinar rápidamente (a la parrilla, en una sartén o asados), o a fuego lento durante mucho tiempo (estofados o hervidos).
Los solomillos son adecuados para piezas naturalmente tiernas, mientras que las piezas menos tiernas se derritan en la boca gracias a una cocción prolongada en un ambiente húmedo.
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