Sazonado Básico de Barbacoa

Notas sobre la receta

• Rendimiento: 4 tazas

Ingredientes

• 1 taza de sal marina
• 1 taza de azúcar morena o blanca
• 1 taza de pimentón dulce
• ½ a 1 taza de granos de pimienta negra molidos gruesos o agrietados
• 3 cucharadas de ajo granulado en polvo
• 3 cucharadas de cebolla en polvo granulada
• 1 cucharada de semillas de apio

Para que puedas sacarle el máximo provecho a tus asados, a continuación te presentamos un video que te enseñará el sazón básico de barbacoa y cómo aplicarlo a tus preparaciones.

Pasos de la receta

Paso 1: Combine los ingredientes en un tazón grande y mezcle, rompiendo con los dedos cualquier terrón de azúcar morena. (Sus dedos funcionan mejor que un batidor o una cuchara de madera.)

Paso 2: Empaque el frotador de especias en frascos con tapa e incluya las instrucciones para guardarlos (guárdelos lejos del calor y la luz) y usarlos. (Aplique de 2 a 4 cucharaditas por libra de carne.)

Consejos para recetas, ¿Cómo hacer que este masaje sea tuyo?

• Sustituya la sal marina por sal ahumada o sal de hierbas para un frotador con un toque único.
• Sustituya el azúcar morena por otras variedades como azúcar moreno claro, turbinado, de arce, de palma, de dátiles o Sucanat para darle un sabor distintivo a su mezcla de especias.
• Opte por pimentón ahumado, picante o chile en polvo en lugar de pimentón dulce para ajustar el nivel de ahumado y picante a su gusto.
• Experimente con pimienta blanca, limón, verde molida o granos de pimienta de Sichuan (usando esta última con moderación) en lugar de pimienta negra.
• Añada un toque picante con un par de cucharadas de hojuelas de pimiento picante.
• Agregue un toque Southwestern con un par de cucharadas de comino molido y/o chile en polvo.
• Sustituya las semillas de apio por semillas de mostaza o mostaza molida para darle una interesante variación a su sazonado de barbacoa.
• Familia gastronómica: Salsas

Después de presumir su nuevo sazonado de barbacoa mejorado con un toque personal, ¿por qué no compartir su experiencia con otros entusiastas de la cocina a la parrilla? Nos encantaría escuchar cómo ha utilizado este frotador único en sus recetas y cuál fue el resultado de su aventura culinaria. ¡Deje un comentario con su propia versión y hagamos de la barbacoa una experiencia aún más sabrosa y personalizada!.

{
«@context»: «http://schema.org/»,
«@type»: «Recipe»,
«name»: «Sazonado Básico de Barbacoa»,
«image»: «https://recetilandia.com/wp-content/uploads/sazonado-basico-de-barbacoa.jpg«,
«recipeYield»: «4 tazas»,
«recipeIngredient»: [
«1 taza de sal marina»,
«1 taza de azúcar morena o blanca»,
«1 taza de pimentón dulce»,
«½ a 1 taza de granos de pimienta negra molidos gruesos o agrietados»,
«3 cucharadas de ajo granulado en polvo»,
«3 cucharadas de cebolla en polvo granulada»,
«1 cucharada de semillas de apio»
],
«recipeInstructions»: [
{
«@type»: «HowToStep»,
«text»: «Combine los ingredientes en un tazón grande y mezcle, rompiendo con los dedos cualquier terrón de azúcar morena. (Sus dedos funcionan mejor que un batidor o una cuchara de madera.)»
},
{
«@type»: «HowToStep»,
«text»: «Empaque el frotador de especias en frascos con tapa e incluya las instrucciones para guardarlos (guárdelos lejos del calor y la luz) y usarlos. (Aplique de 2 a 4 cucharaditas por libra de carne.)»
}
]
}