Espresso Rub
Ingredientes
- 2 cucharadas de café tostado oscuro molido
- 2 cucharaditas de sal gruesa (kosher o mar)
- 1 cucharadita de chile puro en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cilantro molido
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 cucharadita de canela molida
Pasos de la receta
Instrucciones: Coloque el café molido, la sal, el chile en polvo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el cilantro, la pimienta y la canela en un tazón pequeño y mézclelos con los fingers o con un batidor, rompiendo los grumos.
