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Ketchup hecho a partir de cero
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Ketchup hecho a partir de cero

Ketchup hecho a partir de cero Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 4 tazas Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla pequeña, finamente picada 2 dientes de ajo, pelados y picados 1/2 taza de vinagre de vino tinto …

Bistec con queso croata
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Bistec con queso croata

Bistec a la parrilla relleno de champiñones, queso y jamón ahumado. Croata «Cheesesteak» Notas sobre la receta Rendimiento: Para 4 personas Método: Asar directamente a la parrilla Equipo: Pinchos pequeños de bambú o palillos de madera grandes Ingredientes 4 filetes …

Pollo a la Cerveza Brasileña
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Pollo a la Cerveza Brasileña

Estados Unidos no es el único lugar donde la cerveza y la barbacoa están inextricablemente entrelazadas. En Río de Janeiro me encontré con este sabroso pollo a la parrilla, que debe su excepcional suculencia a un baño de cerveza de …

Piña salada
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Piña salada

Piña salada Notas sobre la receta Preparación Avanzada De 4 horas a toda la noche para marinar la piña. Rendimiento: Rinde de 4 a 6 porciones Método: Asar directamente a la parrilla Ingredientes 1 piña dorada madura 2 a 3 …

Hacer Bacon
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Hacer Bacon

Elaboración de tocino Notas sobre la receta Rendimiento: Hace 1 losa Equipo: Recipiente no reactivo para alimentos del tamaño de la panza de su cerdo; Astillas o trozos de madera; Ahumador Ingredientes 3 libras de sal kosher 2 libras (4 …