Hierbas de Provenza
Notas sobre la receta
- Rendimiento: Rinde 1 taza
Ingredientes
- 1/4 taza de romero seco
- 1/4 taza de albahaca seca
- 2 cucharadas de orégano seco
- 2 cucharadas de salmón seco de verano (opcional)
- 2 cucharadas de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimienta blanca recién molida
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 2 hojas de laurel, finamente desmenuzadas
- 1/8 cucharadita de clavo de olor molido
- 2cucharaditas de lavanda seca
Pasos de la receta
Paso 1: Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle con los fingers, desmenuzando las hojas grandes de romero.
Paso 2: Almacene en un recipiente hermético lejos de la luz; se conservará durante 6 meses.
Consejos para recetas
NOTA: Herbes de Provence es una mezcla de especias que está disponible comercialmente en la mayoría de los supermercados y tiendas gourmet. O bien, puede hacer el suyo propio usando la receta de arriba.
Familia gastronómica: Salsas.
