La hamburguesa más grande del mundo
¿Alguna vez te has preguntado cuál es la hamburguesa más grande del mundo? ¿O quizás has fantaseado con crear la hamburguesa más alta del mundo? ¡Bienvenido al fascinante universo de las hamburguesas grandes, donde el tamaño sí importa y el sabor es su mejor aliado!
Notas sobre la receta
- Preparación Avanzada ½ a 1 hora para dejar reposar la carne.
- Método: Asar directamente a la parrilla
Ingredientes
- 12 onzas de carne de res molida, preferiblemente de mandril molido (no demasiado magro, lo ideal es un 20 por ciento de grasa)
- 12 onzas de carne molida de cerdo o ternera (o sustituya más carne molida de res)
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla mediana, picada (aproximadamente 1 taza)
- 1 a 3 pimientos serranos, despalillados, sin semillas y picados (en el caso de las hamburguesas grandes más picantes, deje las semillas adentro), o 1 cucharada de hojuelas de pimiento picante
- 1/4 taza de perejil de hoja plana finamente picado
- 1-1/2 cucharadita de sal gruesa (kosher o de mar) o más al gusto
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida o más al gusto
- Pan de pita a la parrilla para servir (opcional)
- Rodajas de tomate y rodajas de limón para servir (opcional)
- Una buena cantidad de tu mostaza favorita para crear la hamburguesa más grande de mostaza
Pasos de la receta
Paso 1: Combine la carne de res, ternera, ajo, cebolla, pimientos serranos, perejil, sal y pimienta negra en un recipiente grande para mezclar. Amase la mezcla suavemente con las manos hasta que esté bien mezclada. Cubra el tazón con papel plástico y refrigere de 30 minutos a 1 hora. Este tiempo de reposo es crucial para garantizar que los sabores se fusionen perfectamente, dándole vida a una de las hamburguesas grandes más deliciosas que podrás probar.
Paso 2: Divida la carne en porciones iguales y moldee cada una en un disco plano grande, como un pan de pita. Este es el momento de aspirar a la hamburguesa más alta del mundo, asegurándote de que cada una tenga de 6 a 8 pulgadas de ancho y 1/4 de pulgada de espesor. Es posible que necesite aplanar las hamburguesas entre dos hojas de papel pergamino, papel encerado o envoltorio plástico. Refrigere las hamburguesas hasta que estén listas para asar.
Paso 3: Configure su parrilla para asar directamente y precaliente a temperatura alta. Asegúrese de cepillar y engrasar bien la parrilla de la parrilla.
Paso 4: Afloje la hamburguesa de la hoja de hornear deslizando una espátula de metal delgada o un cuchillo de trinchar debajo de ella, o quítela del papel encerado. Trasládela con cuidado a la parrilla. Ase hasta que esté bien cocido, de 3 a 4 minutos por cada lado, girando con una espátula de cabeza ancha. Es importante no cocinar en exceso estas espectaculares hamburguesas grandes para preservar su jugosidad y sabor.
Paso 5: Transfiera los pljeskavicas a un plato o platos y sirva inmediatamente con pita, rodajas de tomate, pimientos encurtidos y rodajas de limón para exprimir. Una generosa capa de mostaza puede convertir esta jugosa delicia en la hamburguesa mas grande de mostaza que hayas probado jamás.
Mientras que las hamburguesas mas grandes del mundo se llevan la atención por su tamaño y espectacularidad, no debemos olvidar la importancia de su sabor. Por ello, algunas personas buscan la hamburguesa más rica del mundo, un título que depende del paladar de cada quien pero que sin duda alguna puede ser alcanzado con la mezcla perfecta de ingredientes frescos y una preparación cuidadosa.
Por otro lado, si prefieres algo más pequeño y manejable, podrías interesarte en saber cuál es la hamburguesa más pequeña del mundo. Estas miniaturas culinarias son ideales para degustar en bocados y pueden ser una excelente forma de probar diferentes sabores sin llenarse demasiado rápido.
Independientemente del tamaño, cada hamburguesa tiene su encanto y su lugar en la gran familia gastronómica de la carne. Te invitamos a experimentar, probar y, sobre todo, disfrutar de este viaje culinario a través de las hamburguesas más emblemáticas del mundo.
¿Has intentado hacer tu propia versión de la hamburguesa más grande del mundo? ¿O tal vez has creado una que podría ser considerada la hamburguesa más rica del mundo? ¡Comparte tus experiencias y recetas en los comentarios! Estamos ansiosos por escuchar tus historias y aprender nuevos trucos para cocinar estos deliciosos íconos de la comida rápida casera. No te limites, ¡el cielo es el límite cuando se trata de crear una hamburguesa mas grande del mundo!
