Salchicas, huevos y cheddar sobre baguette (La resaca)
La resaca
Notas sobre la receta
- Rendimiento: 4 sándwiches
Ingredientes
- 2 baguettes de 12 pulgadas cortadas por la mitad a lo largo y partidas manteniendo ambas mitades conectadas
- 4 salchichas ahumadas de 4 onzas (me gustan las carnes artesanales para su Käsekrainer)
- 4 huevos orgánicos
- 4 onzas de queso cheddar filoso, cortado en rodajas finas
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mostaza caliente, como Löwensenf caliente o Maille Dijon
- Sal y pimienta
Pasos de la receta
Paso 1: Ase sus salchichas a fuego medio. Mientras sus salchichas se cocinan, ase sus baguettes y bata la miel y la mostaza juntas.
Paso 2: Una vez que sus salchichas estén listas, coloque cada una en una baguette tostada. Caliente una sartén con aceite en la parrilla y fría cada huevo con el lado soleado hacia arriba. Mientras los huevos se cocinan, cepille cada salchicha con la mezcla de mostaza con miel. Coloque una rebanada de queso encima de cada uno. Cubra cada sándwich con un huevo frito, sazone con sal y pimienta, y sirva inmediatamente.
Familia gastronómica: Panes.
Espero que este añadido cumpla con tus expectativas. Si necesitas más ayuda, no dudes en decirme.
