Levadura para panificación: equivalente a levadura fresca - levadura seca

Levadura para panificación: equivalente a levadura fresca – levadura seca

Levadura para panificación: equivalente a levadura fresca - levadura seca

Levadura de panadería fresca y seca

Como recibo regularmente preguntas sobre el tema, aquí está la correspondencia entre las cantidades de levadura fresca y levadura seca:

Es necesario poner de 2,5 a 3 veces más levadura fresca que seca. Por ejemplo, 7 g de levadura seca = unos 20 g de levadura fresca.

Y si necesitas recetas, está aquí: Recetas de pan (click).

Disfrute!

Familia gastronómica del pan: Biblioteca de imágenes Productos de alimentación e ingredientes técnicos

Comparte en Redes!

0/5 (0 Reviews)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *