Maíz tostado de ámbar
Maíz tostado de ámbar

Maíz tostado de ámbar

Maíz tostado de ámbar

Notas sobre la receta

  • Rendimiento: Para 4 personas
  • Método: Tostado en las brasas

Ingredientes

  • 4 mazorcas de maíz en las hojas
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de su aliño favorito para barbacoa

Pasos de la receta

Paso 1: Construye un fuego de carbón y rastrilla las brasas. Ponga el maíz en la hoja directamente sobre las brasas. Char por todos lados, hasta que la cáscara se quema y se ven granos de color marrón dorado. Esto tomará de 3 a 4 minutos por lado.

Paso 2: Mientras tanto, derrite la mantequilla.

Paso 3: Transfiera el maíz a una fuente de servir a prueba de calor. Con un cepillo o cuchillo rígido, raspe la cáscara y la seda quemadas. Unte el maíz con la mantequilla. Espolvorear con aliños para barbacoa y servir de inmediato.

Consejos para recetas

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