Salsa de queso azul Maytag
Notas sobre la receta
- Rendimiento: Aproximadamente 3 tazas
Ingredientes
- 4 onzas de queso azul Maytag
- 1 taza de mayonesa (preferiblemente Hellmann’s)
- ½ taza de crema agria
- 1 cucharada de vinagre blanco destilado
- 1/4 taza de cebolla picada
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- Sal gruesa (kosher o mar; opcional)
Pasos de la receta
Paso 1: Presione el queso azul a través de un tamiz en un recipiente no reactivo para mezclar.
Paso 2: Bata la mayonesa, la crema agria, el vinagre, la cebolla y el pimiento. Es poco probable que necesite sal (el queso ya está bastante salado), pero pruebe el condimento y añada un poco si es necesario. La salsa de queso azul se mantendrá en el refrigerador, cubierta, durante varios días.
Familia gastronómica: Salsas.
