Introducción a los Nachos de Carne y Frijoles
¿Estás buscando una receta que combine sabores intensos y sea perfecta para compartir? No busques más, los nachos con carne y frijoles son la solución perfecta para una reunión informal o para disfrutar mientras ves tu deporte favorito. Esta versión de nachos con carne molida y frijoles no solo es deliciosa, sino que también es fácil de preparar y seguro que complacerá a todos tus invitados. Así que ponte el delantal y prepárate para cocinar algo realmente especial.
Notas sobre la receta
- Equipo: Una sartén de forma de resorte antiadherente de 10 pulgadas (del tipo que se usa para hacer tartas de queso); astillas o trozos de madera dura
Ingredientes
- Aceite vegetal o rocío de cocina para la olla
- 10 tazas de chips de tortilla de maíz amarillo y azul
- 12 a 16 onzas de falda ahumada, cortada en rodajas finas o picada, perfectos como totopos con carne
- 12 a 16 onzas de queso cheddar anaranjado, rallado grueso, ideal para crear esos irresistibles nachos con frijoles y queso amarillo
- 12 a 16 onzas de pimienta queso Jack o queso Jack, rallado grueso, para unos suculentos nachos con queso y frijoles
- 1 lata de 15 onzas de frijoles negros, escurridos (opcional)
- 1 manojo de cebollines (5 ó 6), cortados y cortados en rodajas finas
- 3 a 4 chiles jalapeños, finamente cortados transversalmente
- 1 manojo de cilantro fresco, picado en trozos
- 1 lata de 2.25 onzas de aceitunas negras rebanadas, escurridas
- 2 tazas de su salsa favorita
- 1 taza de crema agria
Pasos de la receta
- Paso 1: Configure su ahumador de acuerdo con las instrucciones del fabricante y precaliéntelo a 275 grados. (O prepare su parrilla para asar a la parrilla indirectamente.) Engrase ligeramente el molde de resorte o rocíe con rocío de cocina. Este será nuestro molde de nachos que contendrá todas las capas de sabor.
- Paso 2: Mientras tanto, coloque 1/3 de las tortillas fritas en la sartén. Cubra con 1/3 de la carne. Espolvoree con 1/4 de los quesos y 1/3 de los frijoles negros (si los usa), cebollines, jalapeños, cilantro y aceitunas negras. Esta es la base de nuestros nachos con carne y frijoles, donde cada capa de ingredientes se convierte en una explosión de sabor.
- Paso 3: Para la segunda capa de nachos con frijoles y carne, repita el proceso añadiendo otra porción de chips de tortilla y el resto de los ingredientes. Es aquí donde se combina la suavidad de los frijoles con la textura crujiente de las tortillas y el sabor jugoso de la carne.
- Paso 4: La tercera capa es crucial para resaltar el sabor de los nachos con carne molida y frijoles. Distribuya la carne molida ya cocida y sazonada sobre las capas anteriores y termine con el resto del queso para crear esa cobertura fundida que todos adoramos. No olvide que la combinación de queso Jack y cheddar es lo que hace a los nachos con frijoles y queso una delicia inolvidable.
- Paso 5: Coloque los nachos en el centro del ahumador o en la rejilla de la parrilla, conscientes del fuego.
- Paso 6: Ahume los nachos hasta que la carne esté caliente y el queso esté derretido y burbujeando, de 20 a 30 minutos.
- Paso 7: Para servir, desmoldear los nachos de la sartén. Sirva la salsa y la crema agria a un lado, y listo. ¡Disfrute de sus nachos con carne y frijoles, listos para ser el centro de atención en su próxima fiesta!
Consejos para recetas
Familia gastronómica: Entrantes, sopas, picante, mexicana
¿Has probado alguna vez a hacer nachos con carne en casa? ¿O prefieres los nachos con frijoles por su textura y sabor? Tal vez te gusten los nachos con frijoles y carne por su combinación de sabores. ¡Comparte tus experiencias y variaciones de esta receta en los comentarios! Nos encantaría conocer tu versión de este clásico plato de fiesta.
Y ahí lo tienes, una receta increíble para unos nachos con carne y frijoles que sin duda dejará a tus invitados pidiendo más. No te olvides de jugar con los ingredientes para encontrar tu combinación perfecta. Tal vez quieras probar con diferentes tipos de queso, o agregar unos jalapeños extra para los amantes del picante. ¿Cuál es tu secreto para hacer los nachos perfectos? Cuéntanos tu experiencia y comparte tus consejos para hacer estos deliciosos nachos de carne y frijoles.
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