Tucson T-Bones
General

Tucson T-Bones

Tucson T-Bones Notas sobre la receta Rendimiento: 4 porciones Método: Parrilla directa Ingredientes 4 bistecs de 12 onzas (cada uno de al menos 1-1/4 pulgadas de grosor) Sal gruesa (kosher o del mar) Pimienta negra recién molida 1/2 taza de …

Tomates asados
Vegetarianos

Tomates asados

El asado de tomates se basa en un principio similar al de los bistecs de maduración en seco. Usted concentra el sabor evaporando un poco de agua. Además, con los tomates el calor suave carameliza algunos de los azúcares de …