Pan de maíz con semillas de comino
Pan de maíz con semillas de comino

Pan de maíz con semillas de comino

Pan de maíz y comino

Un pan inspirador tex-mex bastante delicioso!

Para un pan:

  • 230 ml de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de leche en polvo
  • 300 g de harina T55
  • 100 g harina de maíz
  • 1/2 cucharadita de gluten
  • 1 cucharadita de levadura deshidratada
  • 2 cucharadas de semillas de comino

Amase a mano o coloque todos los ingredientes en el recipiente de su MAPA en el orden recomendado por el fabricante. Cuando suene el pitido, añada las semillas de comino.

Si como yo prefieres hornear, espera unos 30 minutos, termostato 7 con nebulización. Nebulización = poner un tazón de agua en el horno para hacer vapor de agua. También puede hacerlo si quiere poner agua en la lavadora de platos.

Delicioso con chile con carne o chile Cincinnati.

Familia gastronómica del pan: Panes salados

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