Pan rallado con pepitas de chocolate
Pan rallado con pepitas de chocolate

Pan rallado con pepitas de chocolate

Pan rallado con pepitas de chocolate

Una deliciosa receta que hará las delicias de los niños. Se puede hacer en forma de sándwich o en rollos individuales.

Necesitas:

  • 100 ml de crema líquida
  • 60 ml de agua
  • 80 ml de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de azúcar
  • 30 g de mantequilla
  • 400 g de harina T55
  • 1.5 cucharadita de levadura deshidratada
  • 100 g pepitas de chocolate

Coloque la cuchilla en el fondo del tanque. Coloque los ingredientes en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el programa apropiado. Añadir las pepitas de chocolate después de la primera subida. (después de la señal).

Versión para panecillos:

Después de la primera aparición, desgasificar la masa, añadir las pepitas de chocolate. Luego forme los rollos y deje que se levanten por segunda vez durante aproximadamente 1/2 a 3/4 horas. Sus trozos de masa deben haber duplicado su volumen durante este tiempo.

Hornear en un horno precalentado a 220°C y hornear durante unos veinte minutos.

Familia gastronómica del pan: Panes dulces

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