¿Cuáles son las diferencias entre los bagels de Montreal y los de Nueva York?
Si alguna vez te has preguntado qué es un bagel, este clásico de la panadería norteamericana se ha ganado un lugar especial en el corazón …
Ya sea hecho a mano o con una máquina de pan (robots de cocina o panificadoras domésticas para los que están cerca de usted), el agradable olor del pan caliente que sale del horno sin duda deleitará a jóvenes y mayores por igual.
Desde las recetas más clásicas hasta las que utilizan harinas alternativas, he aquí una selección de recetas de pan casero, para ser consumidas y disfrutadas con la seguridad de que están hechos por uno mismo.
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El pan plano horneado en el hogar que conocemos como pita ha sido un alimento básico en las culturas alimenticias de Oriente Medio, el Mediterráneo …
Pan de molde con ensalada (Pan plano Cavernícola) Pan de molde con ensalada (Pan plano Cavernícola) Este pan de molde Cavernícola se cocina directamente sobre …
Sándwiches de cerdo a la parrilla con ensalada de mostaza y salsa barbacoa de mostaza Sándwiches de cerdo a la parrilla con ensalada de mostaza …
Masa madre líquida como Eric Kayser Esta receta está tomada del excelente libro de Eric Kayser, 100% Pan cuyas referencias encontrará a continuación. Le recomiendo …
Pastis Bourrit Pastel típico de Béarn y Gascuña, el pastis «Bourrit» es un pastel tradicional que se servía en las fiestas y bodas de los …
Pan de centeno sueco – Pan negro Pan de centeno sueco Durante mi visita a la tienda de comestibles sueca en Ikea, compré la mezcla …
Salchicas, huevos y cheddar sobre baguette (La resaca) La resaca Notas sobre la receta Rendimiento: 4 sándwiches Ingredientes 2 baguettes de 12 pulgadas cortadas por …
Pizza a la parrilla, realmente, con Patatas, brócoli y salchicha italiana Notas sobre la receta Preparación activa 15 minutos Tiempo de la parrilla: 6 a …
Sándwiches de tofu con hinojo marinado Notas sobre la receta Preparación Avanzada 10 minutos Tiempo de la parrilla: 10 minutos Rendimiento: Rinde 4 sándwiches Ingredientes …
Chispas de chocolate y rollos de cáscara de naranja confitada Suculentos panecillos para un bocadillo o para los hambrientos. Una vez que haya comprendido la …
Por lo que sabemos, Nápoles es el lugar donde nació la pizza moderna, y para muchos amantes de la pizza, Nápoles sigue siendo el destino …
Pita para el Bien Harissa Notas sobre la receta Equipo: procesador de alimentos Ingredientes 5 tomates maduros 2 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón …
Masa de Pizza casera ¡Hola amantes de la comida casera! Hoy vamos a sumergirnos en el delicioso mundo de la pizza, pero no cualquier pizza, …
Pizzas de tocino, cebolla y Patatas Pizzas de tocino, cebolla y Patatas Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 6 pizzas individuales Ingredientes Masa de Pizza …
Pan de orégano Notas sobre la receta de pan de orégano Este delicioso pan con orégano es el acompañante perfecto para cualquier comida. Ya sea …
Quesadillas a la parrilla Imaginen el queso derretido abrazando suave y cariñosamente los ingredientes en el confort cálido de una tortilla crujiente. Esa combinación hace …
Panqueque de 1 km de altura ¡Bienvenidos aventureros culinarios a la conquista del legendario panqueque de 1 km de altura! Sí, has leído bien, un …
Descubre la magia de la berenjena provenzal en un Dagwood Para aquellos paladares que disfrutan de la riqueza de las verduras a la parrilla y …
¡Hola, aficionados de la cocina mexicana! Hoy tenemos un festín para los sentidos: vamos a preparar unas quesadillas mexicanas a la parrilla al estilo de …
Pizza de Calabaza y Frijoles Negros con Queso Fresco Pizza de calabaza y frijoles negros con queso fresco Notas sobre la receta Rendimiento: 2 pizzas …
Pudín de Yorkshire a la parrilla ¡Hola, amantes de la buena mesa y las recetas con un toque original! Hoy os traigo una delicia que …
Masa para pizza de tres granos Notas sobre la receta Preparación Avanzada 2 a 3 horas para hacer y levantar la masa Rendimiento: Dos pizzas …
Naan indio y hojaldre Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde de 8 a 10 piezas Método: Tandoor a la parrilla o a la parrilla sin …
Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 8 cuñas Equipo: Su equipo básico de cocina, incluyendo una sartén de hierro fundido grande (de 10 a 12 …
Palitos de pan a la parrilla Palitos de pan a la parrilla Imagínate disfrutar de «palitos a la toscana», con su característico sabor que nos …
Tostadas de Texas Tostadas de Texas Bienvenido al delicioso mundo de las tostadas texanas, ¡una verdadera experiencia culinaria que te transportará directamente al corazón de …
Si alguna vez has soñado con preparar una deliciosa pizza a la parrilla que capture la esencia de la cocina al aire libre, estás de …
Pan de tomate a la plancha catalán ¿Hay algo más reconfortante que el aroma del pan tostándose a la perfección? ¡Bienvenidos a la sencilla pero …
¡Bienvenidos a la maravillosa aventura de la panadería casera! Hoy nos enfocaremos en una variedad deliciosa y muy querida en la cultura culinaria de Estados …
Pan casero en cazuela ¿Amante del pan casero y buscando innovar en la cocina? ¡Hoy te traigo una sorpresiva forma de hacer pan que te …
¡Hola, amantes de la cocina y las creaciones originales! Hoy les traigo una idea fabulosa que transformará la manera en que presentamos el pan en …
Pan en una máquina de pan Preparar un delicioso pan casero nunca ha sido tan fácil y gratificante como con mi máquina de pan. Nada …
Pan exprés con semillas de calabaza ¡Hola amantes del pan casero! Hoy os traigo una receta que hará las delicias de vuestro paladar: Pan exprés …
Pan de tomate catalán (Pan tumaca) Bienvenidos, amantes del buen comer y curiosos de la cocina catalana, a una de las recetas más emblemáticas de …
Rob’s Real BBQ Baby Back Rib Sandwich ¡Bienvenidos amantes de los sabores ahumados y las carnes tiernas! Hoy vamos a sumergirnos en el arte de …
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Masa para pizza con miel y cerveza ¡Hola, queridos entusiastas de la gastronomía! Hoy nos sumergiremos en el fascinante mundo de las masas de pizza …
Rosquillas (donuts) sin huevos Rosquillas © Slawomir Fajer Shutterstock ¿Quién dijo que no se puede disfrutar de una dulce y suave rosquilla sin utilizar huevo? …
Matzo a la parrilla con ajo y hierbas ¿Quién dijo que el matzoa no puede ser una delicia gourmet? Prepárate para sorprender a tus comensales …
Focaccia (Schiacciata) con uvas y romero. Descubrí la increíble schiacciata receta de focaccia schiacciata tras una deliciosa travesía culinaria por el foro de cocina italiana …
El Pastrami Reuben es una deliciosa variación de un clásico sándwich americano que eleva la experiencia al utilizar pastrami ahumado en lugar de la tradicional …
Bienvenidos, amantes de la repostería y curiosos del sabor escandinavo, hoy vamos a adentrarnos en el dulce mundo de los kanelbullar suecos. Estos rollos de …
Receta de Kouglof Receta de Kouglof rebanado El kouglof es este brioche con su forma característica, hecho en un molde de arcilla esmaltada. Salgo de …
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Pan Andino Cordillera de los Andes – Machu Picchu (c) Skeeze CC0 Public Domain El otro día, mientras compraba en una tienda orgánica, esta preparación …
Panes finos: Matlouh, Aiysh, Khoubiz, Barbari, Mankoush, Pitta, Mannaeesh Panes finos: Matlouh, Aiysh, Khoubiz, Barbari, Mankoush, Pitta, Mannaeesh Descubre el mundo de los panes planos …
Bollo de hamburguesa sin huevo y sin leche ¿Te encuentras en la búsqueda de un delicioso pan para hamburguesa sin leche y sin huevo? ¡Has …
Pan con leche fermentada (leche ribot) Pan de leche fermentada (leche ribot) Me encanta este pan. La leche fermentada le da suavidad, textura, color, y …
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Pan de avena en una cazuela Me gusta añadir avena al pan. Aporta una suavidad incomparable, sobre todo si se conoce el secreto sobre cómo …
Pan de cada día El Pan de Cada Día: Un Clásico Imprescindible en Nuestra Mesa Un buen pan es un alimento esencial en cualquier hogar, …
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Galletas saladas sin huevo / Pretzels ¡Hola, amigos amantes de la cocina! Hoy vamos a sumergirnos en el delicioso mundo de las galletas pretzel, una …
Paczki (ponchkis), donas polacas Si eres un entusiasta de los sabores del mundo y las recetas que cuentan historias, no puedes perderte el encanto de …
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Rollitos de arroz y harina de patata sin gluten Recientemente, explorando los sabores y texturas que puedo crear en mi cocina, me aventuré en el …
Pan de soda, rebanado Hoy es el día de San Patricio, el día de Irlanda. Así que, como me encanta este país donde tuve la …
Pan blanco en poolish Hoy vamos a hablar de cómo preparar un delicioso pan blanco en poolish, un método que está ganando popularidad entre los …
Bienvenidos, amantes de la cocina y curiosos de la gastronomía, a un viaje por las delicias de México. Hoy nos zambulliremos en el mundo de …
Pan con pasas de uva La deshidratación de las uvas se remonta a la antigüedad; las uvas de Damasco eran famosas desde el siglo XIII. …
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Introducción a la Cocina Tradicional Mallorquina ¡Hola, amantes de la gastronomía y exploradores culinarios! Hoy quiero hablarles de un manjar que descubrí en uno de …