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Migajas para el pescado desmenuzado
Pescados

Migajas para el pescado desmenuzado

Tome cualquier filete de pescado blanco y cúbralo con migas crujientes de sabor. ¿Pero cómo mantenemos estas migas crujientes?…  es muy sencillo, sólo hay que hacer las migas antes y ponerlas sobre el pescado en el último momento. Para 4 …

Vieiras Vieiras
Aves Pescados Salsas

Vieiras Vieiras

La temporada de vieiras acaba de comenzar (1 de octubre) y durará hasta el 15 de mayo. En Francia, los principales puertos de pesca de vieiras se encuentran en Normandía (más de la mitad de la producción francesa), que cuenta …

Lamprea a la bordelesa
Pescados

Lamprea a la bordelesa

¿La boca de la lamprea ? Amigos del mundo Internet que tienen un alma sensible, les aconsejo que sigan su camino. Aquí hablaremos de la lamprea en una nota bastante sangrienta con sangre real en ella. ¿Sabe qué es la …