Piña asada a la canela
Ingredientes
- 1 piña madura
- ½ taza de mantequilla sin sal derretida
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela molida
Pasos de la receta
Paso 1: Precaliente la parrilla a temperatura alta. Cepille y engrase la parrilla de la parrilla.
Paso 2: Cortar el tallo y la corteza de la piña y cortarla en rodajas de ½ pulgada. Quite el corazón de cada rebanada de piña con un cortador de galletas pequeño del tamaño de un agujero para rosquillas o con un cuchillo pequeño. Coloque la mantequilla derretida en un recipiente poco profundo; mezcle el azúcar y la canela en otro recipiente.
Paso 3: Sumerja cada rebanada de piña primero en mantequilla derretida, luego en la mezcla de canela y azúcar, sacudiendo el exceso. Ase las rebanadas de piña hasta que estén doradas y chisporroteando, de 4 a 5 minutos por cada lado, girando 90 grados para que las marcas de la parrilla queden entrecruzadas. Transfiera la piña a platos o a una bandeja.
Consejos para recetas
Sirva con jamón de prisa.
Familia gastronómica: Desayunos
