Pita para buenas hamburguesas de cordero a la parrilla
Pita para buenas hamburguesas de cordero a la parrilla

Pita para buenas hamburguesas de cordero a la parrilla

Pita para hamburguesas de cordero a la parrilla

Notas sobre la receta

  • Rendimiento: 6-7 hamburguesas

Ingredientes

  • 1-1/2 libras de cordero molido
  • 1/2 taza de cebolla blanca, finamente picada
  • 2 cucharadas de menta fresca, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1-1/2 cucharaditas (poca) de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida gruesa

Pasos de la receta

Paso 1: Mezcle todos los ingredientes con las manos en un tazón y forme 6-7 hamburguesas.

Paso 2: Ase a fuego medio-alto hasta que se cocine a fuego medio.

Paso 3: Retire del fuego y deje reposar por un minuto, luego sirva con todo o parte de: pan de pita tibio, hummus, salsa picante, salsa tzatziki y salsa de tomate.

Consejos para recetas

Pruebe también esta receta de Mark Van Blaricum: Pita for Good Harissa

Familia gastronómica: Asia

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