Si alguna vez has soñado con preparar una deliciosa pizza a la parrilla que capture la esencia de la cocina al aire libre, estás de suerte. Hoy, te llevaremos en un viaje culinario para descubrir cómo hacer la mejor pizza a las brasas, con todos los secretos para una cocción perfecta y una selección de ingredientes que te harán agua la boca. Atrévete a llevar tu pizza al siguiente nivel y sorprende a tus amigos y familiares con una creación que se quedará en su memoria.
Obtenga la pizza a la parrilla perfecta en casa con estos consejos y trucos… Cuando haya dominado lo básico, hablemos de los ingredientes. Usted está limitado sólo por su imaginación, por supuesto, así que deje que las estaciones sean su guía – o, ya sabe, simplemente vaya con sus antojos. Aquí tienes un par de ideas para inspirar tu creatividad culinaria:
Espinaca y alcachofa Pizza Blanca
1/2 taza de salsa alfredo comprada en la tienda
8 onzas de espinaca congelada, descongelada, escurrida y seca
1/2 taza de alcachofas marinadas picadas, secas y secas
1 taza de queso Fontina rallado
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
Salsa de pollo a la parrilla Salsa para barbacoa
Salsa con salsa barbacoa de barbacoa
1 paquete de pollo tierno (adobado en salsa de barbacoa y a la parrilla)
1 Cebolla Vidalia, rebanadas de grosor medio (alrededor de 1/4 inch) y
2 tazas de queso a la parrilla (mezcla de Gouda y queso blanco americano)
Ya sea que lo mantenga simple, o que descubra las mejores pizzas, diviértase y disfrute asando!
Pizza a la parrilla
Ingredientes
- 2 libras de masa de pizza, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de salsa para pizza comprada en la tienda
- 1 taza de mozzarella rallada
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Para una experiencia gourmet auténtica, incorpore a su lista de pizza a la parrilla ingredientes los favoritos del mercado local o agréguele su toque personal con hierbas frescas y especias aromáticas. Recordemos que una buena pizza comienza con la calidad de sus ingredientes.
Pasos de la receta
1: Precaliente la parrilla de gas a temperatura alta.
2: Tenga preparada una bandeja de horno con hojas de pergamino o papel encerado. enharinar ligeramente una superficie de trabajo. Divida cada libra de masa por la mitad. Formar cada mitad en un círculo de 8 pulgadas, colocando cada círculo en forma en la bandeja del horno, separado por hojas de pergamino o papel encerado.
3: Cuando sus ingredientes estén listos y esté listo para comenzar a asar, deslice ligeramente un lado del primer círculo de masa con aceite de oliva usando un pincel a prueba de calor. Colóquelo con el lado del aceite hacia abajo directamente sobre las rejillas. Repetir con el segundo círculo de masa.
4: Cepille las tapas con aceite mientras los fondos se cocinan. Ase hasta que la parte inferior de la corteza esté dorada con marcas de la parrilla, aproximadamente uno o dos minutos. Las costras están listas para voltear y empiezan a burbujear por toda la parte superior y se liberan fácilmente de la parrilla. Use pinzas y una espátula para voltear fácilmente las costras.
5: Trabajando rápidamente, cubra el lado horneado de cada corteza con no más de 1/4 de taza de salsa, distribuyéndola uniformemente. Agregue cualquier aderezo adicional y luego el queso.
6: Cierre la tapa de la pizza de la parrilla, reduzca la temperatura a media y deje cocinar hasta que la parte inferior de la pizza esté bien dorada y los quesos se hayan derretido, lo cual es esencial para calcular el pizza a la parrilla tiempo de cocción adecuado.
7: Lleve a una tabla de cortar y deje enfriar por dos minutos antes de cortar y servir. Para obtener una referencia visual de cómo debe lucir su obra maestra culinaria, no olvide consultar imagenes de pizza a la parrilla y fotos de pizza a la parrilla que pueden inspirar su presentación y toppings.
No subestime la importancia del proceso de pizza a la parrilla cocción. Asegúrese de que las brasas estén distribuidas de manera uniforme para lograr ese cocido perfecto que hace a la pizza a la parrilla una delicia crujiente y ahumada.
Familia gastronómica: Panes
¿Y tú, cómo preparas tu pizza a la parrilla? ¿Tienes algún secreto especial o una combinación de ingredientes favoritos que te gustaría compartir? Deja tu comentario y cuéntanos tu versión de la receta de pizza a la parrilla perfecta. ¡Estamos deseando leer todas vuestras deliciosas ideas!
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