¿Sabes cómo hacer mazapán con 4 sencillos ingredientes? Y es que para hacer mazapán no hacen falta más.
Cuatro son los ingredientes necesarios para poder hacer una buena, bonita y barata figurita de mazapán.
Aprovechando que llegan las navidades nos ponemos manos a la obra y compartimos con vosotros una receta de lo más sencilla.
INGREDIENTES:
- Harina de almendra (200 gramos).
- 1 Huevo grande.
- Azúcar Glas (200 gramos).
- Esencia de vainilla, Ron o Limón (depende del gusto de cada uno)
HERRAMIENTAS:
- Bol grande.
- Papel de hornear.
- Pincel de cocina.
PREPARACIÓN
- Mezclamos la harina de almendra y el azúcar en el bol. Es importante que utilicéis harina de almendra y no almendra molida. Si os hacéis los creativos y optáis por la almendra molida en el resultado lo notareis. Removemos toda la mezcla.
- Separamos la yema de la clara (reservamos la yema) y añadimos la clara a la mezcla. Ahora es buen momento para incluir unas gotitas de la esencia o el licor que hemos elegido. Amasamos con mucha paciencia para conseguir una masa.
- Ahora es el momento de dar forma a las figuritas. También puedes hacer una figura con el total de la masa y así evitas el tener que entrenerte mucho. Eso es elección tuya. ¿Recuerdas la yema que habíamos reservado? Es ahora cuando con ella pintaremos las figuritas o figura que hayas realizado.
- Solo queda hornear. Coloca la figura o figuritas en la bandeja de horno y utilizando solamente el gratinador gratina hasta que las figuras adquieran un color dorado.
¡No puede ser más sencillo! Es ideal para realizarla con los más pequeños de la casa.
Terrible tu consejo de usar harina de almendra para hacer “mazapán”… creo que no conoces el mazapán, se usa pasta de almendra, molida paciéntemente y el resultado se llama mazapán, lo que propones en esta receta no se puede llamar así, es como preparar una paella sin arroz.