Receta del Mazapán

¿Sabes cómo hacer mazapán con 4 sencillos ingredientes? Y es que para hacer mazapán no hacen falta más.

Cuatro son los ingredientes necesarios para poder hacer una buena, bonita y barata figurita de mazapán.

Aprovechando que llegan las navidades nos  ponemos manos a la obra y compartimos con vosotros una receta de lo más sencilla.

INGREDIENTES:

  • Harina de almendra (200 gramos).
  • 1 Huevo grande.
  • Azúcar Glas (200 gramos).
  • Esencia de vainilla, Ron o Limón (depende del gusto de cada uno)

HERRAMIENTAS:

  • Bol grande.
  • Papel de hornear.
  • Pincel de cocina.

PREPARACIÓN

  1. Mezclamos la harina de almendra y el azúcar en el bol. Es importante que utilicéis harina de almendra y no almendra molida. Si os hacéis los creativos y optáis por la almendra molida en el resultado lo notareis. Removemos toda la mezcla.
  2. Separamos la yema de la clara (reservamos la yema) y añadimos la clara a la mezcla. Ahora es buen momento para incluir unas gotitas de la esencia o el licor que hemos elegido. Amasamos con mucha paciencia para conseguir una masa.
  3. Ahora es el momento de dar forma a las figuritas. También puedes hacer una figura con el total de la masa y así evitas el tener que entrenerte mucho. Eso es elección tuya. ¿Recuerdas la yema que habíamos reservado? Es ahora cuando con ella pintaremos las figuritas o figura que hayas realizado.
  4. Solo queda hornear. Coloca la figura o figuritas en la bandeja de horno y utilizando solamente el gratinador gratina hasta que las figuras adquieran un color dorado.

¡No puede ser más sencillo! Es ideal para realizarla con los más pequeños de la casa.

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