Salsa BBQ con Vinagre de Michael Pollan
Notas sobre la receta
- Rendimiento: Rinde 3 tazas — suficiente para un hombro de cerdo de 5 a 6 libras
Ingredientes
- 2 tazas de vinagre de sidra de manzana
- 1 taza de agua
- 1/4 taza de azúcar morena empacada
- 2 3/4cucharaditas de sal marina fina
- 4cucharaditas de hojuelas de pimiento picante
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
Pasos de la receta
Paso 1: Combine los ingredientes en un recipiente para mezclar.
Paso 2: Bata hasta que se disuelvan los cristales de sal y azúcar.
Familia gastronómica: Salsas.
