Salsa de barbacoa espumosa
Salsa de barbacoa espumosa

Salsa de barbacoa espumosa

Las salsas de barbacoa basadas en refrescos aparecen en todo el planeta Barbacoa, y no sé si deben su popularidad a la dinámica del sabor agridulce o simplemente a la conveniencia y capricho de usar una bebida para darle sabor a la carne. Lo que puedo decir es que los encontrarás en todo el mundo de habla hispana.

Salsa de barbacoa espumosa

Notas sobre la receta

  • Rendimiento: Rinde 1 1/2 tazas

Ingredientes

  • 1 taza de refresco de lima-limón
  • 1 taza de ketchup
  • 1 taza de su salsa barbacoa roja dulce favorita
  • 1/2 cucharadita de humo líquido
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

Pasos de la receta

Paso 1: Coloque la soda, el ketchup y la salsa barbacoa en una cacerola y bata para mezclar.

Paso 2: Poner la salsa a hervir a fuego medio y dejarla hervir a fuego lento hasta que espese y tenga un sabor intenso, de 10 a 15 minutos.

Familia gastronómica: Salsas

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