Si eres un amante de la cocina y siempre estás buscando esa receta de salsa que eleve tus platos a otro nivel, no puedes perderte la Salsa de cordero Ole South Barbeque’s. Esta delicia, directamente desde Ole South Barbeque en Owensboro, Kentucky, no es solo una salsa para untar; es una experiencia culinaria que te transportará al corazón del sur de Estados Unidos con cada bocado. Su versatilidad y sabor único la convierten en el complemento perfecto para tus barbacoas, y créeme, querrás hacer más de lo que necesitas porque, sí, la «salsa ole» se vuelve adictiva.
Ole South Barbeque’s Mutton Dip
Notas sobre la receta
- Rendimiento: Rinde alrededor de 3 cuartos
Ingredientes
- 1 cuarto de galón de salsa Worcestershire
- 1 cuarto de agua
- ½ taza de vinagre blanco destilado
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1 ½ libras de pasta de tomate
- 1/4 libra de azúcar morena oscura
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
Pasos de la receta
Paso 1: Coloque los ingredientes en una olla grande y cocine a fuego medio, batiendo de vez en cuando, hasta que la pasta de tomate y el azúcar se hayan disuelto y la mezcla esté bien aromatizada, unos 30 minutos.
Paso 2: Baje el fuego según sea necesario para mantener una cocción a fuego lento.
Paso 3: Use un poco de esta mezcla para untar el cordero o cordero a la parrilla mientras se cocina, dejando que la «salsa ole» se infunda en la carne con su sabor distintivo.
Paso 4: Una vez que el cordero esté listo, sirva los tazones de la salsa ole a un lado para mojar y disfrutar al máximo el sabor del sur.
Familia gastronómica: Salsas
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