¿Buscas una manera exquisita de elevar tus platillos a otro nivel? ¡No busques más! La salsa de limón y eneldo es tu aliada perfecta. Esta cremosa delicia es tan versátil que podrás usarla tanto en ensaladas como en pescados, convirtiendo un plato ordinario en una obra maestra culinaria.
Salsa de limón y eneldo
Notas sobre la receta
- Rendimiento: Rinde aproximadamente 1 taza
Ingredientes
- ½ taza de crema agria
- ½ taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza estilo Dijon
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 1 cucharadita de cáscara de limón recién rallada
- Sal y pimienta al gusto
- 1 a 2 cucharaditas de azúcar morena (opcional)
Pasos de la receta
Paso 1: En un recipiente para mezclar, combine la crema agria, la mayonesa, la mostaza, el eneldo fresco y la ralladura de limón. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados de forma homogénea. Es importante sazonar adecuadamente con sal y pimienta para realzar todos los sabores de la salsa de eneldo y limón. Si lo prefiere, agregue el azúcar morena para una nota sutilmente dulce.
Paso 2: Una vez que la salsa de eneldo y limón está bien mezclada, cúbrala y refrigérela. Esto no solo permitirá que los sabores se fusionen y se intensifiquen, sino que también le dará la consistencia ideal para aderezar o acompañar sus platos favoritos.
Familia gastronómica: Salsas
Recuerda que la salsa de eneldo y limón puede ser la estrella en una variedad de recetas. Es perfecta para darle un toque de frescor a unos ricos tacos de pescado o para complementar la suavidad de un salmón al horno. Su equilibrio entre lo cremoso y lo ácido hace que cada bocado sea simplemente irresistible.
Y ahora, me encantaría escuchar tus opiniones. ¿Has intentado hacer esta salsa de eneldo y limón en casa? ¿Tienes algún consejo especial o variación que te gustaría compartir? ¡Deja tus comentarios y vamos a cocinar juntos esta deliciosa salsa!
