Salsa de limón y eneldo

Esta sencilla salsa -brillante con cáscara de limón y jugo y diluyente fresco- es ideal no sólo para acompañar camarones, sino también cualquier tipo de mariscos ahumados.

Salsa de limón y eneldo

Notas sobre la receta

  • Rendimiento: Rinde 1 taza

Ingredientes

  • ½ taza de mayonesa, Hellmann’s o Best Foods o mayonesa ahumada
  • ½ taza de crema agria o crema agria ahumada
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
  • Sal gruesa (de mar o kosher) y pimienta negra recién molida

Pasos de la receta

Paso 1: Combine la mayonesa, la crema agria, el eneldo, el jugo de limón y la ralladura de limón en un tazón y bata para mezclar, agregando sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Transfiera a un tazón de servir atractivo y refrigere hasta que se sirva.

Consejos para recetas

Sirva con camarones ahumados daneses.

Familia gastronómica: