Salsa de melón y menta
Notas sobre la receta
- Rendimiento: Rinde 3 tazas
Ingredientes
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de azúcar morena clara
- 2 tazas de melón y melón, u otros melones maduros, sin corteza, cortados en dados de 1/4 de pulgada
- 1 pepino pequeño, pelado, sin semillas y cortado en dados de 1⁄4 pulgadas
- 2 cucharadas de cebolla roja finamente picada
- 1 a 2 chiles jalapeños, sin semillas y finamente picados (para un sabor más picante, deje las semillas adentro)
- 2 cucharadas de jengibre confitado finamente picado
- 1/4 taza de hojas de menta fresca picadas
Pasos de la receta
Paso 1: Combine el jugo de limón y el azúcar en un tazón y revuelva o bata hasta que el azúcar se disuelva. Agregue el resto de los ingredientes y revuelva suavemente para mezclar. Servir a las pocas horas de su elaboración.
Consejos para recetas
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