Salsa de rábano picante de tres platos
Notas sobre la receta
- Rendimiento: Hace 2½ tazas
Ingredientes
- ½ taza de mayonesa, preferiblemente Hellmann’s o Best Foods
- ½ taza de rábano picante preparado sin escurrir o raíz de rábano picante rallada fina y fresca
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de salsa picante (use su favorita; opcional)
- 1 taza de crema espesa (para batir)
- Sal gruesa (de mar o kosher) y pimienta negra recién molida
Pasos de la receta
Paso 1: Coloque la mayonesa, el rábano picante, la mostaza y la salsa picante, si los utiliza, en un recipiente grande y bata para mezclar.
Paso 2: Batir la crema en un recipiente de metal frío con un soporte o un mezclador manual hasta que forme picos suaves. Doble la crema batida en la mezcla de mayonesa. Agregue suavemente la sal y la pimienta al gusto. Puede preparar y refrigerar la salsa hasta una hora antes de servirla.
Consejos para recetas
Esta salsa es excepcionalmente buena como salsa de rábanos para carne, y le va especialmente bien con Reverse-Seared Prime Rib.
Además, es conocida entre los aficionados más atrevidos como «salsa hocico de perro» por su capacidad de hacer sudar hasta al paladar más resistente. Sin duda, es la compañera ideal para darle esa chispa picante y cremosa a tus platos de carne.
Y ahora, te invito a ponerte el delantal y a encender esos fogones. Es hora de crear una salsa de rábano picante que dejará huella. Recuerda que la cocina es también un territorio para explorar, así que no dudes en ajustar las cantidades de rábano picante y salsa picante a tu gusto. Y cuando termines, comparte tu experiencia con nosotros. ¿Tienes algún consejo para hacer esta salsa aún más especial? ¿Qué toque personal le has dado a tu receta de salsa de rábano picante a las tres horas? ¡Estamos deseando leer tus comentarios!
