Salsa de rábano picante a las tres horas

Salsa de rábano picante a las tres horas

Salsa de rábano picante a las tres horas

Esta salsa de crema debe su poder de fuego al rábano picante, la mostaza y la salsa picante. La crema batida le da a la salsa una consistencia aireada; le gustará la forma en que se funde con la carne caliente.

Salsa de rábano picante de tres platos

Notas sobre la receta

  • Rendimiento: Hace 2½ tazas

Ingredientes

  • ½ taza de mayonesa, preferiblemente Hellmann’s o Best Foods
  • ½ taza de rábano picante preparado sin escurrir o raíz de rábano picante rallada fina y fresca
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de salsa picante (use su favorita; opcional)
  • 1 taza de crema espesa (para batir)
  • Sal gruesa (de mar o kosher) y pimienta negra recién molida

Pasos de la receta

Paso 1: Coloque la mayonesa, el rábano picante, la mostaza y la salsa picante, si los utiliza, en un recipiente grande y bata para mezclar.

Paso 2: Batir la crema en un recipiente de metal frío con un soporte o un mezclador manual. Doble la crema batida en la mezcla de mayonesa. Agregue suavemente la sal y la pimienta al gusto. Puede preparar y refrigerar la salsa hasta una hora antes de servirla.

Consejos para recetas

Esta salsa va muy bien con Reverse-Seared Prime Rib.

Familia gastronómica: Barbacoas