Salsa Mediterránea
¿Te has preguntado alguna vez qué tiene la salsa mediterránea que la hace tan especial? Esta deliciosa y versátil salsa mediterránea no solo captura la esencia de los sabores mediterráneos sino que también es sencilla de preparar. Hoy vamos a descubrir juntos la salsa mediterránea receta que hará que tus platos resalten, y te explicaré qué ingredientes hacen a la salsa mediterránea tan irresistible, en especial cuando se utiliza como salsa mediterránea para pescado.
Notas sobre la receta
- Rendimiento: Rinde alrededor de 1-½ tazas
Ingredientes de la Salsa Mediterránea
- 2 tomates rojos maduros grandes, pelados, sin semillas y cortados en dados finos
- 1 cebolla blanca pequeña, finamente picada
- ½ taza de pepino caliente cortado en dados finos (ver nota)
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 16 aceitunas kalamata, sin hueso y picadas
- 2 cucharadas de alcaparras pequeñas saladas, escurridas
- 1 cucharada de estragón fresco, picado
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra de buena calidad
- 1 cucharada de jugo de limón fresco (o más al gusto)
- Sal gruesa (kosher o del mar)
- Pimienta negra recién molida
Estos son los salsa mediterránea ingredientes básicos que necesitarás para transportar tus sentidos a la costa azul con tan solo un bocado. Asegúrate de escoger ingredientes frescos y de calidad, ya que cada uno aporta un toque único a esta exquisita receta de salsa mediterránea.
Pasos de la receta
Instrucciones: En un recipiente pequeño, mezcle suavemente (una espátula de goma funciona bien para esto) el tomate, la cebolla, el pepino, el ajo, las aceitunas y las alcaparras. Agregue el estragón, el aceite de oliva y el jugo de limón. Agregue sal (recuerde, las alcaparras y las aceitunas son saladas, así que no tendrá que agregar mucho) y pimienta al gusto. Siguiendo estos pasos, obtendrá una mediterranea salsa perfecta para acompañar una gran variedad de platos.
Consejos para recetas
Nota: Un pepino inglés, la variedad sin semillas que normalmente viene envuelta en plástico, es el preferido. Si sólo puede encontrar pepinos para ensalada, pélelos y quíteles las semillas antes de cortarlos en dados. Esto asegura que la textura del pepino se integre bien con los demás salsa mediterránea ingredientes.
Familia gastronómica: Salsas
Si te estás preguntando qué es la salsa mediterránea, es más que una simple mezcla de ingredientes frescos; es una inmersión en el estilo de vida saludable y exuberante de la región. Ya sea que estés planeando una cena romántica en casa o simplemente busques darle un giro a tus comidas diarias, esta salsa mediterránea es ideal. No solo es deliciosa sino que también es una forma saludable de realzar tus platos. Ahora que te he compartido esta receta secreta, me encantaría saber cómo te ha ido preparándola. ¿Has hecho alguna variación interesante? ¿Qué ingredientes preferidos agregaste a tu salsa mediterránea receta? ¡Comparte tu experiencia y consejos con nuestra comunidad de amantes de la cocina mediterránea!
¡Y no olvides probar la salsa con tu pescado favorito para descubrir por qué la salsa mediterránea para pescado es una combinación tan aclamada! Estoy deseando leer tus comentarios sobre cómo ha enriquecido tus platos y cualquier toque personal que hayas añadido a la receta. ¡Buen provecho!
