Salsa para mojar de pera asiática

Salsa para mojar de pera asiática

Notas sobre la receta

  • Rendimiento: Rinde alrededor de 1-3/4 tazas

Ingredientes

  • 1/2taza de salsa de soja
  • 1/2taza de sake o jerez seco
  • 1/4taza de azúcar
  • 1 Pera asiática, pelada, sin el corazón y finamente picada
  • 4 cebollines, tanto blancos como verdes, cortados y finamente picados
  • 1/4taza de cebolla finamente picada
  • 2cucharadas de semillas de ajonjolí tostadas

Pasos de la receta

Paso 1: Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano y revuelva hasta que se mezcle bien y el azúcar se disuelva. Divida la salsa entre tantos tazones pequeños como personas para que cada uno tenga los suyos para mojar. Servir inmediatamente.

Familia gastronómica: Asia

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