Salsa para mojar de pera asiática
Notas sobre la receta
- Rendimiento: Rinde alrededor de 1-3/4 tazas
Ingredientes
- 1/2taza de salsa de soja
- 1/2taza de sake o jerez seco
- 1/4taza de azúcar
- 1 Pera asiática, pelada, sin el corazón y finamente picada
- 4 cebollines, tanto blancos como verdes, cortados y finamente picados
- 1/4taza de cebolla finamente picada
- 2cucharadas de semillas de ajonjolí tostadas
Pasos de la receta
Paso 1: Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano y revuelva hasta que se mezcle bien y el azúcar se disuelva. Divida la salsa entre tantos tazones pequeños como personas para que cada uno tenga los suyos para mojar. Servir inmediatamente.
Familia gastronómica: Asia.
