Salsa ahumada Remoulade
Notas sobre la receta
- Rendimiento: Rinde aproximadamente 1 1/4 tazas
Ingredientes
- ½ taza de mayonesa (preferiblemente Hellmann’s)
- 2 cucharadas de mostaza estilo criollo
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de rábano picante preparado
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de humo líquido
- 1 cucharadita de aliño cajún, o más al gusto
- 3 cucharadas de cebollín fresco picado
- 2 cucharadas de apio fresco picado
- 1 cucharada de alcaparras, escurridas
- 1 cucharada de perejil fresco de hoja plana finamente picado
Pasos de la receta
Paso 1: Mezcle la mayonesa, la mostaza, el ketchup, el rábano picante, la salsa Worcestershire, el jugo de limón, el humo líquido y el aliño cajún en un recipiente mediano y bata para combinar. Agregue los cebollines, el apio, las alcaparras y el perejil y bata para mezclar.
Paso 2: Transfiera la remoulade a un recipiente para servir, tape y refrigere hasta que sea necesario.
Familia gastronómica: Salsas
