Sándwiches de queso a la parrilla sudafricanos (cría de gallo)
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de molde blanco
- 4 cucharadas (½ stick) de mantequilla derretida
- ½ taza de chutney de frutas (uno comercial, como el Major Grey’s)
- 8 onzas de queso cheddar anaranjado, cortado en rodajas finas
- 1 tomate grande o 2 tomates medianos, cortados en rodajas finas
- ½ cebolla dulce mediana, rebanada de papel fino
Pasos de la receta
Paso 1: Cepille ligeramente 4 rebanadas de pan con mantequilla derretida por un lado y colóquelas con mantequilla hacia abajo sobre una superficie de trabajo. Extienda la parte superior de cada uno con aproximadamente 2 cucharadas de chutney. Ponga rebanadas de queso cheddar anaranjado encima del chutney, seguidas de rebanadas de tomate y cebolla, convirtiéndolos en un auténtico sándwich de queso asado.
Paso 2: Prepare la parrilla para asar directamente, precalentando a temperatura media-alta. Este es un paso esencial para conseguir ese sabor ahumado característico de los auténticos sándwiches de queso a la parrilla sudafricanos.
Paso 3: Cuando esté listo para cocinar, cepille y engrase bien la parrilla. Coloque los sándwiches en la parrilla caliente en diagonal a las barras y ase durante 1 minuto. Luego, use una espátula para darles un cuarto de vuelta y crear una marcación perfecta que hará que su queso gallo dorado luzca espectacular. Cubra y ase hasta que estén dorados en el fondo, de 2 a 4 minutos. Después, de forma cuidadosa, voltee los sándwiches y ase el segundo lado hasta que el pan esté dorado y el queso se haya fundido, otros 2 a 4 minutos más. Sirva su sándwich de queso asado inmediatamente y disfrute del sabor único que Sudáfrica tiene para ofrecer.
Familia gastronómica: África
Estos sándwiches de queso a la parrilla no son solo una comida, sino una experiencia culinaria que te transportará directamente a las vibrantes calles de Sudáfrica. Ahora que conoces la receta, ¿por qué no te animas a compartir tu propia versión de estos sándwiches de queso asado? ¡Estoy seguro de que tienes algún secreto bajo la manga para hacerlos aún más irresistibles! Comparte tus ideas y hagamos de la cocina un lugar de encuentro y de deliciosas sorpresas. Y si te has atrevido a probar el queso gallo dorado en otras recetas, cuéntanos cómo fue esa experiencia. ¡Esperamos tus comentarios!.
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