Shawarma Rub
Shawarma Rub

Shawarma Rub

Aquí hay un aliño usado por los maestros israelíes de la parrilla para hacer shawarma de pavo.

Shawarma Rub

Notas sobre la receta

  • Rendimiento: 1/2 taza

Ingredientes

  • 2 cucharadas de cúrcuma molida
  • 2 cucharadas de sal gruesa (kosher o mar)
  • 2 cucharadas de cilantro molido
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
  • 2 cucharaditas de pimienta blanca recién molida o más pimienta negra
  • 2cucharaditas de pimentón picante o pimienta de cayena

Pasos de la receta

Paso 1: Combine los condimentos en un tazón pequeño y revuelva para mezclar.

Paso 2: Úselo para frotar sobre pavo o cordero asado al estilo del Medio Oriente.

Familia gastronómica: Salsas

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