Smash de Borbón
Smash de Borbón

Smash de Borbón

Bourbon Smash

Ingredientes

  • .5 a 1 onza de jarabe simple, néctar de agave, mermelada o licor dulce (ver notas)
  • Brotes de menta, estragón, salvia de piña, geranio perfumado, albahaca u otra hierba
  • Algunos trozos de fruta fresca, sin semillas ni cáscaras: melocotones a la parrilla, moras, sandías, fresas….usted se hace una idea
  • Cuña de limón
  • 1.5 onzas de bourbon
  • Opcional: Agua de soda o cerveza de jengibre

Pasos de la receta

Paso 1: Ponga el jarabe simple, la fruta y las hierbas en un vaso de vidrio resistente o tarro de albañil y aplástelo bien para liberar los sabores.

Paso 2: Exprima el jugo de limón en la mezcla, agregue el bourbon, cubra con hielo picado y revuelva bien. Agregue agua de soda si lo desea. Sirvo esta bebida con una pajita para que los invitados puedan seguir removiendo mientras beben.

Consejos para recetas

Una nota sobre el jarabe simple: Caliente partes iguales de azúcar y agua hasta que el azúcar se derrita, luego deje que se enfríe. Usa tanto o tan poco como quieras. Como alternativa, pruebe un licor como el de la flor de saúco de St-Germain (no es tan femenino como parece), el Cherry Heering o el crème de peche. También se me conoce por usar una cucharada de mermelada en esta bebida. Es perfecto.

Descubre por qué el bourbon va genial con la barbacoa en la entrada del blog de Amy Stewart.

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