Smores de mantequilla de maní con toques de maní con azúcar quemada
Notas sobre la receta
- Método: Asar directamente a la parrilla
- Equipo: 6 brochetas o palitos largos de metal o bambú, brochetas de bambú remojadas durante 1 hora en agua fría para cubrirlas, luego escurridas
Ingredientes
- 12 galletas de mantequilla de maní
- 6 cuadrados (cada uno de 2 pulgadas) de chocolate negro superior con maní con azúcar quemada
- 6 malvaviscos grandes
Pasos de la receta
Paso 1: Coloque las galletas en un plato, cubriendo la mitad con cuadrados de chocolate con maní con azúcar quemada. Prepare la parrilla para asar directamente y precaliente a temperatura alta.
Paso 2: Cuando esté listo para cocinar, si utiliza una parrilla de carbón, rastrille los carbones encendidos en un montículo (no coloque la rejilla superior en la parrilla). Pinchar los malvaviscos en brochetas o palitos y mantenerlos sobre el fuego. Ase hasta que estén dorados, o incluso negros, girando los malvaviscos para asegurar una cocción uniforme. Esto tomará de 3 a 5 minutos. Incluso puede prender fuego a los malvaviscos (de nuevo, gire los pinchos para asegurarse de que se quemen uniformemente). Si ha encendido su malvavisco, apaga el fuego.
Paso 3: Coloque inmediatamente cada malvavisco sobre un trozo de chocolate con maní con azúcar quemada. Coloque otra galleta de mantequilla de maní encima y presione hacia abajo para aplastar el malvavisco en el chocolate. Saca el pincho. Espere unos segundos para que el malvavisco caliente derrita el chocolate y luego coma los smores como un sándwich.
Consejos para recetas
NOTA: Nunca sucumba a la tentación de comer un malvavisco caliente directamente de un pincho de metal: Te quemarás los labios.
Agregue un toque especial a sus smores de mantequilla de maní incorporando un poco de maní con azúcar quemada triturado sobre el chocolate antes de añadir el malvavisco. Esta combinación de sabores aportará una textura crujiente y un delicioso contraste a la suavidad del malvavisco derretido y la galleta.
¿Y tú, cómo te gusta disfrutar de tus smores de mantequilla de maní? ¿Has probado a añadir maní con azúcar quemada para darle un toque crujiente y caramelizado? ¡Cuéntanos tu versión o sugerencias para hacer estos smores aún más irresistibles!
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