«Mechoui» de Costillas de Cordero
‘Mechoui’ de costillas de cordero Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 2 porciones Método: Asado de saliva Ingredientes 1 cebolla pequeña, pelada y cortada en …
Cordero keniano asado con saliva
Cordero keniano asado con saliva Notas sobre la receta Preparación Avanzada Deje marinar el cordero durante al menos 6 horas o durante toda la noche, …
Queso a la parrilla sudafricano (Rooster Brodje)
Notas sobre la receta Rendimiento: Para 4 personas Equipo: trozos o astillas de madera dura; una plancha (opcional) o una plancha de hierro fundido o …
Cordero Asado y glaseado con ajo y jengibre Ciudad del Cabo
Cordero de Ciudad del Cabo Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 12 porciones Método: Asado indirecto Equipo: Leños para encender un fuego de leña o …
Paleta de cordero marroquí con tomates y pimientos
Paleta de cordero marroquí con tomates y pimientos Paleta de cordero marroquí con tomates y pimientos Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 6 porciones Método: …
Brochetas de pollo marroquíes
Recorra (haga que se pierda) el zoco de Fez y encontrará estos pequeños kebabs en parrillas estratégicamente situadas en la laberíntica madriguera de los callejones. …
Sándwiches de queso a la parrilla sudafricanos (cría de gallo)
Sándwiches de queso a la parrilla sudafricanos (cría de gallo) Ingredientes 8 rebanadas de pan de molde blanco 4 cucharadas (½ stick) de mantequilla derretida …
Langostinos Piri-Piri
Camarones Piri-Piri Notas sobre la receta Preparación Avanzada De 30 minutos a 1 hora para marinar los camarones Rendimiento: 4 porciones Ingredientes 6 cucharadas (3/4 …
Ensalada marroquí de pimientos a la parrilla
Ensalada marroquí de pimientos a la parrilla Notas sobre la receta Preparación Avanzada Los pimientos se pueden asar y pelar hasta 48 horas antes de …
Sosaties
Sosaties: Un Viaje de Sabor y Tradición ¿Alguna vez has sentido que un solo bocado puede transportarte a otro continente? Prepara tus papilas gustativas, porque …
Brochetas de pollo a la parrilla marroquí con Charmoula
Brochetas de pollo a la parrilla marroquí con Charmoula ¡Bienvenidos amantes de las brasas y los sabores exóticos! Hoy vamos a sumergirnos en el arte …
Harissa (Salsa picante norteafricana)
¡Bienvenidos, amantes del sabor y aventureros del paladar! Hoy nos sumergiremos en el mundo de los sabores intensos con un ingrediente que se ha ganado …
Filet Mignons de yuca Chimichurri del cielo
Filet Mignons de Yuca Chimichurri del Cielo: Una Fusión de Sabores ¿Alguna vez has probado la combinación celestial de yuca con carne asada? Si no, …
Salsa de tomate marroquí
Salsa de tomate marroquí ¡Hola, apasionados de la cocina! Hoy les traigo un toque de Marruecos para darle vida a sus platos: la salsa de …
Alitas de pollo Piri-Piri al estilo de Nando’s
Alitas de pollo Piri-Piri al estilo de Nando’s Notas sobre la receta Preparación Avanzada: 6 a 24 horas para marinar las alas Rendimiento: Para 4 …
Charmoula (salsa picante de hierbas marroquíes)
Imagine las especias de Marruecos, la frescura del pesto italiano y el sabor ácido de la vinagreta francesa. Ponlos juntos y lo que obtienes es …
Salsa de Menta Dulce y Agria
Salsa de menta agridulce Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde alrededor de 2 tazas Ingredientes 1 taza de jalea de menta para cordero, que aporta …