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General

Masa gruesa y blanda para pizza

¿Sabías que la pizza es uno de los alimentos que más se come en el mundo y que se consume principalmente en USA y Francia? ¿Y los italianos?, medalla de bronce. Cómo diría una reconocida cadena de pizzerías, el secreto, …

salchicha Rougail
Arroces

salchicha Rougail

Salchicha Rougail – Mauricio Este otoño, no sé si recuerdas que fui a Mauricio a soñar unos días . Rhaaaaa, el mar. el sol. la amabilidad de la gente. suspira.. Zilwa – Mauricio Volveré un día, volveré. De todos modos. …

Arroces

Gombo, como en Louisiana

Okra como en Louisiana Si para ti, el okra (anglicism = gumbo) es una verdura verde también llamada okra, te responderé que sí. Pero nunca has estado en Luisiana . De lo contrario, me responderías que también puede ser una …

Arroces

Cómo cocinar el marisco

Puerto de Doelan – Bretaña ©e andre quinou pixabay ¿Oyes a Brigitte Bardot tan pronto como dices esa palabra? Cada vez que menciono los crustáceos a mi alrededor, noto cierto terror en los ojos de mi interlocutor. Y cada vez …