Entrantes

Ciruelas pasas o dátiles asados con tocino Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 24 Equipo: Lo mejor de Pinchos anudados de barbacoa y lo mejor …

Alcachofas a la parrilla y asadas Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde de 2 a 4 porciones Ingredientes 3 alcachofas medianas (tallos adheridos), recortadas, peladas, …

Ciruelas pasas rellenas de queso y tocino a la parrilla Notas sobre la receta Ración: 16 pinchos anudados grandes o palillos de dientes grandes. Protector …

Sopa de Camarones y Maíz Ahumados Notas sobre la receta Rendimiento: Sirve 8 como primer plato; 4 como plato principal ligero Método: Ahumado en caliente …

«Claire se excusó para traer las vieiras a la mesa. Ahora bien, este hombre extraño, con sus ropas de segunda mano y sus rudos modales, …

Un éxito perenne en Barbecue University, donde fumamos-asamos las patatas en la parrilla. Un alimento básico en mi casa, donde hacemos una variación de estas …

Gazpacho ahumado Notas sobre la receta Rendimiento: Para 4 personas como aperitivo Método: Humo en frío con una pistola humeante Equipo: Dispositivo ahumador manual (como …

La parrilla normalmente juega un papel menor en la cocina china, pero las multitudes de los domingos transforman las playas de Shek O en un …

Algunas personas los llaman poppers. Otros los llaman huevos de serpiente de cascabel o de armadillo. Pero como quiera que se llamen, los chiles jalapeños, …

Una especie de ensalada griega en puré, esta salsa picante es lo que el restaurante Fire, en Cleveland, Ohio, sirve con sus panes de «arcilla» …

El tiki está regresando, y los barmans americanos modernos están redescubriendo las coloridas bebidas polinesias que alguna vez engañaron a mis padres. Habitualmente se servían …

Si le gustan las nueces saladas, ahumadas y picantes, esta receta es para usted. No se me ocurre un bocadillo mejor para servir con cerveza. …

Albóndigas a la parrilla Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 24 Equipo: Lo mejor de la parrilla para albóndigas Ingredientes 1 cucharada de aceite de …

Si eres como millones de fanáticos de la parrilla americana, podrías haber hecho salmón a la plancha. De lo que tal vez no te des …

Aquí tienes una receta sencilla para alitas de pollo estilo Hong Kong. El cepillado de la miel mientras se cocinan crea una piel excepcionalmente crujiente …

Si te gustan las patatas asadas (y a quién no), te va a encantar esta técnica. Las Patatas asadas con humo son uno de los …

Un nuevo macarrón con queso (con cebolla, chile y maíz a la parrilla) Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde de 4 a 6 porciones Equipo: …

Brochetas de queso con vegetales de la India Notas sobre la receta Método: Asar directamente a la parrilla Equipo: de ancho (al menos 3/8 de …

A veces la diferencia entre lo bueno y lo extraordinario radica en el olor a humo de leña. Considere esta salsa: Comienza con los ingredientes …

Cóctel de camarones ahumados con salsa de naranja y chipotle Notas sobre la receta Rendimiento: Sirve de 4 a 6 porciones como aperitivo Método: Humo …

Camotes asados con mantequilla de arce y canela Notas sobre la receta Rendimiento: 4 Equipo: Fuego grande de carbón o leña Ingredientes 6 cucharadas (3/4 …

Brie ahumado con conservas de arándanos y nueces Notas sobre la receta Tiempo de la parrilla: 5 a 8 minutos Rendimiento: Rinde de 3 a …

Notas sobre la receta Equipo: Una sartén de forma de resorte antiadherente de 10 pulgadas (del tipo que se usa para hacer tartas de queso); …

«Claire intentó zambullirse en el siguiente capítulo, pero su mente estaba en otra parte. Cerró su computadora y fue a la cocina a hornear una …

Alitas picantes de Nashville Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 32 piezas, sirviendo de 6 a 8 como aperitivo Equipo: 1-½ tazas de astillas de …

El tamaño importa, al menos cuando se trata de jalapeños. Si está usando mi Best of Barbecue Chile Pepper Roasting Rack, siéntase libre de traerlo …

Use esta receta para un bacon Pastrami BLT. Tocino Pastrami Notas sobre la receta Preparación activa 5 días para la salmuera Rendimiento: Rinde 5 libras …

Foto de Bing, usuario de Flickr El dulce y salado contraste de frutas, tocino y nueces es una combinación irresistible, especialmente cuando las almendras son …

Cangrejo de las nieves Bacon Poppers Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 24 mitades Método: Asado indirecto Equipo: Cocina de barril de foso; carbón vegetal …

Aceitunas y almendras ahumadas Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 5 tazas Equipo: Lo mejor de los trozos de madera de olivo de barbacoa u …

Macarrones de horno de leña y queso Notas sobre la receta Equipo: Una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas, ligeramente aceitada; 1-½ tazas de …

El clásico rumaki contiene una castaña de agua y un hígado de pollo envuelto en tocino y asado a la parrilla en un pequeño pincho. …

Estas finas tiras de pan, bonitas y con ajo, hacen un bocadillo perfecto mientras usted está esperando una comida más sustanciosa para cocinar. El corte …

Pan de pita a la parrilla Notas sobre la receta Método: Asar directamente a la parrilla Ingredientes 4 panes de pita 2 a 3 cucharadas …

Calabacín y calabaza amarilla a la parrilla con especias griegas Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde de 4 a 6 porciones Método: Asar directamente a …

Dondequiera que haya humo, hay fuego, así que tienes que probar estas alitas de pollo, electrificadas con un triple chorro de calor en forma de …

Para la Ensalada Caprese Ahumada : Corte la mozzarella ahumada en rodajas finas y colóquela en una bandeja con tomates ahumados en rodajas finas. Rociar …

«La ensalada resultó ser igualmente de cosecha propia, o al menos de recolección local. Había brotes de nasturtium bebé, alazán salvaje y borraja. Había pequeños …

Salt Slab Squash Notas sobre la receta Rendimiento: Para 4 personas Equipo: una losa de sal Ingredientes 2 calabazas de bellota Para el relleno: 2 …

Camarones de caña de azúcar con glaseado de ron picante Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde lo suficiente para servir de 6 a 8 como …

Este es un giro en el hummus común que presenta los sabores asiáticos de jengibre, salsa de soya y aceite de ajonjolí en lugar de …

Jalapeños de cangrejo Dungeness Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 24 Método: Asado indirecto Equipo: Palillos de dientes; rejilla para asar chile; 1-½ tazas de …

Salmón Kippered Stovetop Notas sobre la receta Rendimiento: Sirve de 6 a 8 porciones como aperitivo Método: Humo caliente Equipo: Ahumador de estufa Camerons; aliso …

Pruebe esta deliciosa receta de Bacon Barbacoa de Maíz que hice exclusivamente para Ace Hardware usando mi Proyecto Smoke Kansas City Smoke Rub. Compruebe su …

Poppers de Bacon-Cheddar (Jalapeños Rellenos) Notas sobre la receta Rendimiento: 6 a 8 porciones como aperitivo Método: Parrilla indirecta Equipo: Parrilla para asar y deshuesar …

«Huevo en Huevos» (Erizos de mar a la parrilla) Notas sobre la receta Rendimiento: Para 4 personas como aperitivo Método: Humo caliente Equipo: 1-½ tazas …

Puré de patatas como nunca has probado: patatas enteras asadas en su piel, luego machacadas con mantequilla y sal marina. Puré de Patatas Notas sobre …

Si te gusta el humo, te van a encantar estas patatas ahumadas. El sabor viene de todas partes: tocino ahumado, queso cheddar ahumado, pimentón (pimentón …

Pimientos Rojos Asados al Fuego con Feta Notas sobre la receta Rendimiento: 8 a 12 porciones; Rinde de 2-½ a 3 tazas Ingredientes 3 pimientos …

Foto de Simon Wheeler Butter beans es sólo otro nombre para los frijoles de lima, especialmente en el sur. Mi recomendación para estos frijoles es …

Salsa de berenjenas ahumadas persa con menta frita Notas sobre la receta Rendimiento: Sirve de 6 a 8 porciones como aperitivo Método: Humo en la …

Salsa asada con tortillas a la parrilla Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 1 taza 1⁄2; sirve de 4 a 6 Método: Asar a la …

Este sencillo Camembert ahumado ofrece grandes sabores (y un aspecto fantástico) al combinar dos técnicas de cocina americanas: el entarimado y el ahumado. La primera …

Camembert ahumado con jalea de pimienta y nueces Notas sobre la receta Tiempo de la parrilla: 5 a 8 minutos Rendimiento: Rinde de 3 a …

Notas sobre la receta Rendimiento: 4 a 6 porciones Ingredientes 1 libra de calabaza (pastel o calabaza azucarera), calabaza butternut u otra calabaza anaranjada, cortada …

Nunca he entendido la popularidad del cóctel de camarones convencional. Después de todo, hervir es la peor manera de cocinar camarones, ya que elimina, no …

Alas de ahumadero Notas sobre la receta Rendimiento: Sirve de 4 a 6 porciones como aperitivo Método: Humo caliente Equipo: Ahumador Bradley; madera de cerezo …

Pruebe esta deliciosa receta de coles de Bruselas a la parrilla que hice exclusivamente para Ace Hardware usando mi salsa de barbacoa ahumada Project Smoke …

Salsa de pargo ahumado con virutas de verduras ahumadas Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde de 6 a 8 porciones como primer plato Método: Fumador …

Cóctel de camarones a la parrilla con salsa mediterránea Notas sobre la receta Preparación Avanzada De 30 minutos a 1 hora para marinar los camarones …

Tiradores de Bisque Poblano Charred Poblano Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 6 porciones Método: Asar directamente a la parrilla Ingredientes 4 dientes de ajo, …

Hongos silvestres a la parrilla sobre pan a la parrilla Notas sobre la receta Método: Asar directamente a la parrilla Equipo: Parrilla wok o sartén, …

El gazpacho es la savia de la cocina española, un refrescante puré de verduras que difumina la distinción entre sopa y ensalada. La parrilla añade …

Las alitas de búfalo nacieron el 30 de octubre de 1964 en el Anchor Bar de Buffalo, Nueva York. La leyenda cuenta que la ocasión …

Tal vez te guste comprar en los puestos de las granjas y en los mercados de granjeros. (Deberías.) Tal vez a tu pareja le guste …

Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 1 tarro de galones apretado Ingredientes Repollo: 2 coles rojas (4 a 5 libras en total) ½ taza de …

Gulf Coast Grill Grill-Top Shrimp Boil Jim Hunt’s Blackened RedPescados «On the Halfshell» Ostiones y almejas de Florida asadas ahumado Notas sobre la receta Rendimiento: …

Polenta Notas sobre la receta Preparación Avanzada 3 horas para enfriar la polenta Ingredientes 3 tazas de caldo de pollo o vegetal o agua 1 …

Pruebe esta deliciosa receta de Steakhouse Potatoes que hice exclusivamente para Ace Hardware usando mi Malabar Steak Rub. Compruebe su distribuidor local de Ace Hardware …

Asar a la parrilla con asado de leña y Tomahawks de res con mantequilla de Bearnaise, tomate ampollado a la parrilla y Bruschetta de ricotta …

Debe haber miles de restaurantes en Tokio, como el Izakaya-Tamotsu cerca de la estación de tren en el distrito de Chiyoda-Ku: ocho taburetes alineados en …

Ostras a la parrilla Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 24 Equipo: Lo mejor de la parrilla para mariscos Ingredientes 24 ostras en la concha …

«El Ermitaño cortó algunas rampas y tocino de venado y vertió un poco de aceite en una sartén de hierro fundido. El aroma del ajo …

Polenta a la Toscana a la Parrilla y Plato de Verduras Notas sobre la receta Preparación Avanzada 3 horas para enfriar la polenta Rendimiento: 8 …

Ensalada de col ahumada Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde alrededor de 1 cuarto Equipo: Una bandeja de goteo de papel de aluminio; 1 taza …

Pudín de pan de champiñones ahumados Notas sobre la receta Rendimiento: 8 porciones Método: Tostado con humo Ingredientes 1 pan (1 libra) brioche de un …

Pan a la parrilla Notas sobre la receta Rendimiento: 1 baguette, unas 20 rebanadas Ingredientes 1 baguette 6 cucharadas (3/4 de barra) de mantequilla, aceite …

Plato de verduras a la parrilla toscana con glaseado de balsámico Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde de 6 a 8 porciones Método: Asar directamente …

Como la mayoría de los asiáticos del sudeste, a los malayos les encanta la comida de la calle. Apodado «Twenty-Four Hour Food Street», Jalan Alor …

Anillos de cebolla a la parrilla con tocino y arce Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 8 Método: Asado indirecto Ingredientes 2 cebollas dulces grandes, …

Sirva estas tortillas con salsa asada con ámbar. Tortillas a la parrilla Pasos de la receta Paso 1: Unte las tortillas de harina por ambos …

Arroz pegajoso Ingredientes 3 tazas de arroz para sushi 4-½ tazas de agua fría Pasos de la receta Paso 1: Enjuague el arroz para sushi …

Para obtener los mejores resultados, use maíz de granja y haga el pudín el mismo día que compre el maíz. Pudín de maíz a la …

Ensalada tailandesa de carne de res a la parrilla Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde de 6 a 8 porciones como aperitivo; 4 como plato …

Nachos de pollo ahumado Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde de 6 a 8 porciones Método: Humo caliente Equipo: Mini-Max de huevo verde grande; madera …

Notas sobre la receta Preparación Avanzada 20 minutos Tiempo de la parrilla: 1 hora y 15 minutos Rendimiento: Para 4 personas Método: Tostado con humo …

Usa esta salsa con la receta de las Alitas de Pollo a la Parrilla con Salsa de Sidra a la Barbacoa que encontrarás en nuestro …