Ensalada de rábanos Icicles
Ensalada de rábanos con carámbanos Ingredientes Aproximadamente 1 libra de rábanos de carámbano o rábanos rojos 2 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de aceite vegetal …
Braciole (Bistec de falda relleno al estilo siciliano)
Braciole (Bistec de falda relleno al estilo siciliano) Notas sobre la receta Rendimiento: Sirve de 8 a 10 porciones como aperitivo; de 4 a 6 …
Parrilla de vegetales mixtos de horno de leña
Parrilla de vegetales mixtos de horno de leña Notas sobre la receta Rendimiento: 4 Método: Asado indirecto Equipo: Sartén de hierro fundido de 12 pulgadas; …
Spiessbraten alemán
Spiessbraten alemán Notas sobre la receta Preparación Avanzada Ninguna, pero asegúrese de dejarse por lo menos 1-½ horas para asar a la parrilla. Equipo: cuerda …
Alcachofas a la parrilla con Piment d’Espelette Aioli
Alcachofas a la parrilla con Piment d’Espelette Aioli Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 4 mitades, suficientes para servir 4 como aperitivo o 2 como …
Aioli de albahaca a la menta
Aioli de albahaca a la menta Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 1 taza Ingredientes 1 taza de mayonesa casera o de buena calidad 3 …
Ensalada a la parrilla Niçoise
La clásica ensalada de Niza es la personificación de la cocina provenzal: colores brillantes y sabores atrevidos en un plato que es refrescante, nutritivo y …
Albóndigas Souvlaki
Vancouver puede ser el último lugar en el que esperaría encontrar una comunidad de asesinos a sueldo. Los puestos de carnicería en el mercado de …
Bistec con queso croata
Bistec con queso croata Bistec con queso croata ¡Saludos, amantes de la cocina! Hoy traemos un giro delicioso a un clásico: el bistec con queso …
Atún a la parrilla con vino tinto, alcaparra y salsa de aceitunas
Atún a la parrilla con vino tinto, alcaparra y salsa de aceitunas Bienvenidos, amantes del buen comer, a una aventura culinaria que os hará viajar …
Bistecs de costilla con corteza de sal del País Vasco
Bistecs de costilla con corteza de sal del País Vasco Bistecs de costilla con corteza de sal del País Vasco Notas sobre la receta Rendimiento: …
Puerros a la parrilla con queso de oveja a la parrilla y ciruelas pasas
Introducción ¡Bienvenido, amantes de los sabores auténticos y las brasas chisporroteantes! Hoy vamos a darle un giro mediterráneo a nuestros fogones, preparando unos deliciosos puerros …
Patatas asadas al ajo y al limón griegos
Patatas asadas al ajo y al limón griegos Notas sobre la receta Equipo: 1 taza de astillas de madera, remojadas durante 1 hora en agua …
Bistec de percha con salsa Marchand de Vin (Wine Merchant)
Descubrí por primera vez el bistec de percha, conocido en Francia como onglet, durante mis días de estudiante en París. Rápidamente me enamoré del filete …
Panqueque de asado de Saarland
Panqueque de asado de Saarland Panqueque de asado de Saarland ¡Bienvenidos, entusiastas culinarios! Hoy fusionaremos sabores y tradiciones con una receta que les hará agua …
Camarones a la parrilla griega
Camarones a la parrilla griega ¿Te encanta la cocina mediterránea y buscas una receta que te transporte directamente a las costas de Grecia? No busques …
Bratwurst con salsa de curry (Currywurst)
Bratwurst con salsa de curry (Currywurst) ¡Hola a todos los entusiastas de la cocina alemana! Hoy vamos a sumergirnos en el delicioso y contundente mundo …
Salsa de tomate mediterráneo (cebolla, pimiento, perejil, aceite y limón)
Salsa de tomate mediterráneo (cebolla, pimiento, perejil, aceite y limón) Aderezo de tomate mediterráneo ¿Quieres añadir un toque especial a tus platos? Esta salsa de …
Ensalada de pimientos con alcaparras y piñones
Los pimientos asados ocupan un lugar tan importante en el paisaje culinario de Estados Unidos que es difícil de creer que hubo un tiempo en …
Sándwich de salchicha italiana y pimiento a la parrilla Mile Long
Sándwich de salchicha italiana y pimiento a la parrilla Mile Long Notas sobre la receta Rendimiento: 6 a 8 porciones Equipo: Cesta de acero para …
Almejas a la parrilla con Linguiça
Almejas a la parrilla con Linguiça Notas sobre la receta Rendimiento: 4 porciones Equipo: 1 bandeja de aluminio desechable grande o sartén de hierro fundido …
Rouille (salsa de pimiento asado al azafrán)
Rouille (salsa de pimiento asado al azafrán) Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde alrededor de 2 tazas; suficiente para servir de 6 a 8. Ingredientes …
Paella a la parrilla
Paella a la parrilla Notas sobre la receta Rendimiento: Para 4 personas Método: Asar directamente en la parrilla paellera Equipo: Leños o trozos de madera …
Filete de cerdo al estilo toscano (Florentine Porterhouse)
Filete de cerdo al estilo toscano (Florentine Porterhouse) Bienvenidos, apasionados de la cocina y del buen sabor, al mágico mundo de la carne de cerdo …
Verduras a la parrilla al estilo de Santa Margherita
Verduras a la parrilla al estilo de Santa Margherita ¡Hola, amantes de la cocina y del buen sabor! Hoy les traigo un secreto directamente desde …
Bistec a la Florentina (Florentine Steak)
Bistec a la Florentina (Florentine Steak) Bistec a la Florentina (Florentine Steak) Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde de 2 a 3 porciones; puede multiplicarse …
Ostras Belgas
Introducción ¡Hola, amantes de la gastronomía y exploradores culinarios! Hoy nos embarcamos en un viaje a Bélgica, pero no a través de waffles o cervezas, …
Paella sobre la parrilla-Paella «Primavera»
Paella sobre la parrilla-Paella «Primavera» Paella sobre la parrilla-Paella «Primavera» Notas sobre la receta Rendimiento: Para 4 personas Método: Asar directamente a la parrilla Equipo: …
Cerdo entero alemán (Spanferkel)
Cerdo entero alemán (Spanferkel) Notas sobre la receta Preparación Avanzada: 12 a 24 horas para marinar el cerdo Rendimiento: 18 a 24 Método: Tostado de …
Filetes de falda al ajo rumano
Filetes de falda al ajo rumano Filetes de falda al ajo rumano ¡Bienvenidos a todos los amantes de la carne y la cocina rumana! Hoy …
El verdadero bistec florentino
Como un cocinero amateur y entusiasta de los sabores auténticos, siempre estoy en la búsqueda de platos que despierten todos los sentidos. Uno de esos …
Vinagreta Catalana
Vinagreta Catalana ¡Bienvenidos, entusiastas del buen comer! Hoy les traigo un secreto de la cocina mediterránea que sin duda animará tus ensaladas y platos. Hablemos …
Cebolla Verde Romesco (Calçots)
Cebolla Verde Romesco (Calçots) Cebolla Verde Romesco (Calçots) Notas sobre la receta Rendimiento: Para 4 personas Ingredientes 2 racimos de calçots cebolla de verdeo, o …