Huevos de codorniz – Cómo cocinarlos y pequeños aperitivos
Los huevos de codorniz son pequeñas joyas de la gastronomía, moteados con variaciones de marrón sobre un fondo cremoso a blanco verdoso. Su apariencia puede …
Linguine con gambas
Linguine con gambas Hoy, quería ofrecerte, como parte de mi asociación con Barilla, una receta de pasta pero más festiva de lo habitual, algo que …
Easy Bibimbap, cocina coreana
Uno de los platos más emblemáticos de la cocina coreana es sin duda el bibimbap. Es un plato completo compuesto de arroz mezclado con verduras, …
Pollo waterzooi
Gante ©Nattee Chalermtiragool pixabay Waterzooi, pero koikesse esta cosa de nuevo, ¿te preguntas si como yo, vives en el sur del Garona? Sepa, amigo mío …
Salsa de mantequilla blanca
Salsa de mantequilla blanca ¡Hola, chefs caseros! Hoy vamos a hablar sobre una maravilla de la cocina francesa que hará que sus platos de pescado …
Terrina de pescado
Una deliciosa receta terrina de pescado, tanto caliente como fría. Nos lo comimos caliente con una salsa Mercotte y el resto frío con un poco …
Kibinai, empanadillas de carne lituanas
Kibinai, empanadillas de carne lituanas ¡Hola, aventureros culinarios! Hoy nos sumergimos en la deliciosa historia de Lituania a través de uno de sus platillos más …
Gratinado de coliflor, patatas y chorizo
¡Bienvenidos, amantes de la cocina sencilla pero deliciosa! Hoy les traigo una receta que hará que hasta los más reacios a las verduras pidan repetición. …
Raclette
El plato de raclette es una delicia versátil que se puede disfrutar de muchas formas. Una de las claves para disfrutar de este plato es …
Gambas fritas con coco al estilo Trish Deseine
Gambas fritas con coco al estilo Trish Deseine Gambas de coco Sigo la semana Trish Deseine con esta receta de su excelente libro My little …
Pollo Biryani
Pollo Biryani – cocina india Durante mis vacaciones en India, me sumergí en la fascinante cultura culinaria de ese país. Entre los aromas y sabores …
Cocina coreana: Tteok Guk, sopa de pasta de arroz
Cocina coreana: Tteok Guk, sopa de pasta de arroz ¡Bienvenidos, amantes de la gastronomía! Hoy nos adentraremos en el delicioso mundo de las sopas coreanas, …
Mayonesa casera
Mayonesa casera Mayonesa casera No está claro cuál es el origen de la mayonesa. Algunos atribuyen su invención al duque de Richelieu que la habría …
Tarta de naranja, romero y aceite de oliva
Tarta de naranja, romero y aceite de oliva ¡Descubre cómo preparar una deslumbrante tarta de naranja y romero que es perfecta para esas tardes de …
Salsa de ensalada de col
Salsa de ensalada de col Compré col blanca al final de la semana para hacer un cuscús con 7 verduras (receta por venir), anhelando en …
Ensalada Cobb
La ensalada Cobb, amigos de los internets, es una receta puramente californiana. Tras explorar el ensalada cobb origen, descubrimos que esta delicia gastronómica se creó …
Chawanmushi
Chawanmushi Hace unas semanas fui a visitar el viñedo de Cadillac y participé en un taller de cocina japonesa con Junko Sakurai en el precioso …