Para amantes de la buena cocina
Boletus o Ceps (c) Pixabay Es el rey de los hongos locales , a su lado nadie está a la altura. Este es el hongo de Burdeos. Me deslizaron en mi auricular que cuando llega la temporada algunos gourmets van …
Pollo con curry Massamn El origen de la palabra Massaman , que a veces también se encuentra bajo la ortografía Masaman o Matsaman, no es muy claro. Para algunos, se deriva de la palabra malaya Masam, que significa “agrio”; para …
Manual de instrucciones de Ganso Ayer te hablé de cocinar el pavo en el horno y Anne Cé me dijo, el pavo es bueno pero ganso , ¿qué pasa con ganso ? Esa es una buena pregunta, ¡gracias por preguntar! …
Aperitivo de la cena (c) Pixabay Me encantan las bebidas de la cena , ¿a ti no? Sólo que no siempre es fácil encontrar ideas de recetas fáciles y rápidas , o incluso suegra increíble para estar en la cima. …
Para ofrecer a su aperitivo toda su dimensión gourmet, ofrezca a sus invitados un hermoso surtido de salsas. Usted los servirá: En palitos : pepino, calabacín, zanahoria, hinojo mini, pimienta, rama de apio. En cuartos : tomate, melón, sandía. En …
Coliflor, patatas y chorizo gratinados La coliflor , funciona muy bien con el chorizo y eso es todo. Una vez que lo has probado, te dices a ti mismo, ¡maldita sea, por supuesto! Es como una cuestión de rutina. En …
La recepa de raclette es fácil de preparar y ofrece muchas variantes. Ingredientes para raclette de queso La versión clásica El queso raclette se elabora con leche de vaca prensada con casi un 50% de grasa, sin cocinar, lo que …
Atún rojo marinado a la parrilla en la barbacoa Rara vez como atún rojo. No porque no sea bueno, al contrario, es divino, pero ya tenía preocupaciones por la supervivencia de la especie y el fascinante artículo de Patrick, por …
Mesas de vacaciones (c) Pixabay Estos son los sabrosos aliados de nuestros menús festivos. De acuerdo a nuestros deseos, las frutas y verduras frescas juegan la carta gourmet o son más ligeras para permitirnos equilibrar nuestra dieta. Las 5 claves …
Gulash ©Barbara Dudzinska pixabay Cuidado, es una nota con un alto contenido cultural. No sería inapropiado pensar en tomar dos aspirinas o, si no tienes una flor de tilo a la menta. ¿Están listos? ¡Entonces vámonos! Todo el mundo piensa …