Salmón con enebro y glaseado de bayas silvestres
Salmón con enebro y glaseado de bayas silvestres Notas sobre la receta Método: Entablado Equipo: 1 tabla de cedro para asar (12 a 14 pulgadas …
Filetes de atún a la parrilla de albahaca con ensalada de rúcula
Filetes de atún a la parrilla con ensalada de rúcula Notas sobre la receta Preparación Avanzada De 30 minutos a 2 horas para marinar Método: …
Bacalao negro ahumado en caliente
Bacalao negro ahumado en caliente Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 2 libras Método: Humo caliente Equipo: XL Huevo verde grande; aliso Ingredientes 2 libras …
Filetes de salmón a la parrilla Tandoori
Filetes de salmón a la parrilla Tandoori Notas sobre la receta Preparación Avanzada 3 a 4 horas para marinar el pescado Método: Tandoor a la …
Pescado azul en planchas de cedro
Pescado azul en planchas de cedro Notas sobre la receta Rendimiento: 4 porciones Método: Parrilla indirecta Equipo: 1 tabla de cedro (aproximadamente 6 por 12 …
Langosta al estilo de Martha’s Vineyard
Langosta estilo Martha’s Vineyard Notas sobre la receta Rendimiento: Sirve 2 porciones y se puede multiplicar según se desee Método: Asar directamente a la parrilla …
Salmón en planchas con glaseado de arce y mostaza
Este es el único plato no local que servimos para el 4 de julio, pero nuestro mercado local de pescado vende un magnífico salmón King …
Camarones estilo Victor’s
Notas sobre la receta Método: Asar directamente a la parrilla Equipo: Un protector de parrilla o un pedazo doblado de papel de aluminio Ingredientes 2libras …
Salmón ahumado
Salmón ahumado Notas sobre la receta Preparación activa 4 horas para curar Rendimiento: 4 a 6 Método: Fumar Ingredientes 1-½ libras de filete de salmón …
Macarrones de langosta al horno con queso
Macarrones de langosta al horno con queso Imagina fusionar la extravagancia de la langosta con la comodidad hogareña de los macarrones con queso. Eso es …
Ostras con Cilantro, Tequila y Queso Asiago (Marineros borrachos)
Ostras con Cilantro, Tequila y Queso Asiago (Marineros borrachos) Marineros borrachos (Ostras con Cilantro, Tequila y Queso Asiago) Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 24 …
Gallineta nórdica ennegrecida
Gallineta nórdica ennegrecida ¡Hola, amantes culinarios! Hoy les traigo un clásico con un twist que va a hacer que sus papilas gustativas se sientan en …
Lo que todo asador debe saber sobre las almejas
Introducción a las Delicias de la Parrilla: Las Almejas ¡Hola, compañeros de asador y amantes de los sabores marinos! Hoy vamos a explorar un ingrediente …
Salmón ahumado whisky escocés sobre una tabla de cedro con mini bagels a la parrilla
Salmón ahumado whisky escocés sobre una tabla de cedro con mini bagels a la parrilla Si estás buscando una experiencia culinaria que combine sabores ahumados …
Salmón rojo a base de cedro
¡Hola, queridos entusiastas de la cocina! ¿Están preparados para un plato que les hará agua la boca? Hoy vamos a darle un giro increíble a …
Mejillones sobre Agujas de Pino
Mejillones con agujas de pino Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 4 porciones como aperitivo, 2 como plato principal Método: Asar directamente a la parrilla …
Pulpo a la parrilla
Pulpo a la parrilla marinado: un festín de fuego y sabor ¿Qué podría ser mejor que un suculento pulpo a la parrilla con chimichurri, esa …
Fletán al ajo y al sésamo
Ajo-Fletán de sésamo Notas sobre la receta Método: Parrilla directa Equipo: Cesta de pescado o rejilla de pescado; aceite en aerosol (opcional) Ingredientes Para el …
Almejas a la parrilla con sambuca y salchicha italiana
Almejas a la parrilla con sambuca y salchicha italiana Notas sobre la receta Rendimiento: 6 como aperitivo Método: Parrilla directa Equipo: Parrilla para mariscos Ingredientes …
Pez espada de Malasia en hojas de plátano
Pez espada de Malasia en hojas de plátano El pez espada de Malasia en hojas de plátano es una deliciosa fusión de sabores asiáticos tropicales. …
Langosta a la parrilla
Langosta a la parrilla Langosta a la parrilla Notas sobre la receta Preparación Avanzada 2 tazas de astillas de madera dura, remojadas en agua por …
Salmón en palo
Salmón en un palo ¡Bienvenidos, amantes de la buena mesa y aventureros de la cocina al aire libre! Hoy vamos a sumergirnos en una forma …
Almejas a la parrilla de Port Hunter’s Hickory con jalapeños y limones en conserva
Almejas a la parrilla con jalapeños y limones en conserva de The Port Hunter’s Hickory ¿Estás listo para darle un giro audaz y ahumado a …
Ostras a la parrilla (Marineros borrachos)
Marineros borrachos (ostras asadas) Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 2 porciones Método: Asar directamente a la parrilla Equipo: Cuchillo para ostras; rejilla para mariscos …
Camarones Buffa-Que (marinados)
Camarones Buffa-Que Notas sobre la receta Preparación Avanzada: De 30 minutos a 1 hora para marinar los camarones Rendimiento: Rinde alrededor de 24 piezas, sirviendo …
Salmón asado a la plancha con salsa de tomate e hinojo
Salmón asado a la plancha con salsa de tomate e hinojo Salmón asado a la plancha con salsa de tomate e hinojo Notas sobre la …
Wahoo ahumado con salsa de mango
Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 2 libras, suficiente para servir de 8 a 10 como aperitivo, de 4 a 6 como plato principal Método: …
Trucha a la parrilla en hojas de uva
Trucha asada a la parrilla en hojas de uva Notas sobre la receta Preparación Avanzada: 30 minutos para remojar las hojas de uva Método: Asar …
Chinche de Morton Bay con mantequilla de jengibre y menta
Notas sobre la receta Método: Asar directamente a la parrilla Langosta de Morton Bay con mantequilla de jengibre y menta Ingredientes 4 colas de langosta …
Trucha envuelta en Prosciutto a la parrilla
Introducción ¡Hola, amantes de la cocina al aire libre! Hoy elevaremos el arte de la parrilla con un plato que es sencillamente exquisito y muy …
Tacos de Pescado Mexicanos
Tacos de pescado mexicanos Notas sobre la receta Preparación Avanzada 15 minutos para marinar el pescado Método: Asar directamente a la parrilla Ingredientes 1-½ libras …
Salmón salvaje ahumado con cedro y glaseado con miso sidra
Salmón salvaje ahumado con cedro y glaseado con miso sidra ¡Bienvenidos, entusiastas culinarios y aficionados a las delicias ahumadas! Hoy les traigo una receta que …
Salmón a la pimienta de hinojo en planchas
Notas sobre la receta Método: Asado indirecto Equipo: 1 tabla de asar de cedro Salmón a la plancha y pimienta de hinojo Adentrarse en el …
Salmón en planchas con glaseado de mostaza al limón
Salmón en planchas con glaseado de mostaza de limón Notas sobre la receta Rendimiento: Para 4 personas Equipo: Un cedro u otra tabla de madera …
Brochetas de Camarones con Coco Brasileño
Notas sobre la receta Método: Parrilla directa Equipo: 8 pinchos de dos puntas o 16 pinchos de bambú delgados Brochetas de camarones con coco brasileño …